豬肉韭菜餃子餡如何做出好吃的小竅門？

1.材料:韭菜300克，肉末250克，蔥1根，姜3克，雞蛋1個。調料:鹽2g，糖1g，雞精1g，醬油3g，蠔油2g。

2.韭菜切碎。

3.切蔥。

4.將姜切碎。

5.將肉末、韭菜、蔥花、姜末、雞蛋、鹽、糖、醬油和蠔油放入壹個大碗中。