豌豆冒出芽還能吃嗎?

豌豆冒出牙也是可以吃的。因為豌豆本身不含有毒成分，豌豆發芽後變成了常見的豌豆芽，只要沒有腐爛變質或者出現特殊氣味而就可食用。

另外豌豆芽含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素以及鈣，營養價值高，口感脆爽，是很受歡迎的菜種，可以經常用食用沒有問題的。