四川泡姜和山東醋泡姜芽有什麽區別？

四川泡椒姜是以青州竹根姜為主要原料制成的菜肴，屬於川味泡菜，色澤淡黃，香味鮮嫩，微辣微甜。

山東用醋泡姜芽就是用醋泡姜芽，可以軟化血管，調節腸胃功能。