臘肉和什麽來炒好吃的臘肉蒜苗

1.準備材料:臘肉300g，蒜苗200g，辣椒1個，蒜仁2個，醬油1湯匙，細糖1/2茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙。

2.將臘肉蒸約10分鐘至熟，去皮切片；蒜苗切片；剁碎胡椒和大蒜。

3、熱鍋，加入少許油，小熱剁蒜，花椒，加入1臘肉，翻炒約10秒，再加入蒜苗，醬油，細糖，料酒，翻炒約20秒，起鍋前撒上香油。