菊苣怎麽吃？菊苣的營養價值

1，菊苣的吃法很多，味道很脆，菊苣裏面的肉很豐富。除了涼拌，還可以在鍋裏加點水，再加點雞蛋和菊苣壹起吃。

2.菊苣含有大量的蛋白質和粗纖維。菊苣含有多種氨基酸成分，含量特別高。因為菊苣的性質有點苦，適量食用可以起到利尿消腫的作用。