沒有豆瓣醬怎麽做水煮肉片？

我自己的做法：首先煮菜，再煮肉，煮好的菜和肉放入容器內，上面撒上適量的鹽和辣椒粉，油在鍋內燒熱，然後將油澆在辣椒粉上，爆香哈哈，攪拌壹下簡單的水煮肉片就做好啦。（我口味比較淡所以可能做法簡單材料也少比不上飯店做的但也壹樣好吃呵呵）