自制酸奶比較稠，可以刷，但是不酸，味道很淡。原因是什麽？變質了嗎？

自制的酸奶很濃，味道並不酸，因為妳發酵的時間還不夠長。壹般常溫下需要的時間比較長，超過12小時，第二天吃起來酸酸的，口感最好！

可能是妳在發酵之前(也就是放酸奶發酵劑之前)在牛奶裏放了糖，所以酸奶拉絲比較明顯。

其實自己做的酸奶挺好的，比外面買的放心多了，還可以自己調味！O(∩_∩)O~