鹹魚呢？

首先可以用清水浸泡，中間可以換水。根據自己的口味，如果想清淡壹點，可以泡壹會兒，但是泡久了會影響魚的口感。

二是可以和豆腐、蔬菜等容易吸收鹹味的食物放在壹起，讓鹹魚變淡。

第三，做鹹魚的時候，可以放壹些辣椒或者醋來掩蓋鹹魚的鹹味，糖可以中和鹹味。