黃鯽魚怎麽做

材料:黃鯽魚500克；輔料:適量的油和鹽。

第壹步:用剪刀把魚清理幹凈。

第二步:控水後放入盆中，撒上適量的鹽。

第三步:手工打碼，使鹽均勻分布，腌制10分鐘以上。

第四步:鍋中放入適量花生油，油熱後放入魚，炸至兩面金黃。

第五步:炸黃鯽魚。