水煎茄子怎麽做，怎麽吃好

1.？茄子洗凈，切成兩半，用花刀切開。用深煎鍋，放壹點油進去，把茄子放在水裏煎。

2.？準備蘸醬，豬裏脊肉剁成肉末，入鍋翻炒，倒入海鮮醬油和醋，不用關火。關火壹小會兒，倒入芝麻醬拌勻。最後加蒜。