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- 炒驢肉怎麽做?
炒驢肉怎麽做?
用大料炒驢肉會更美味。切壹些蒜片,姜片,幹紅辣椒,花椒。可以把驢肉切成薄片或者筷子粗細的條。驢肉用地溝油炒,油比平時多。油七成紅時,放入大料翻炒。等味道出來了,把驢肉放進去翻炒,放鹽,準備熟的時候放味精。如果不想只吃驢肉,也可以放點粉條和薯片。方法類似。可以把驢肉放在鍋裏炒壹會兒,但是炸薯片需要用開水燙壹下再炸。
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