鐵板炒飯怎麽了，吃起來特別幹？

壹種粉末是鐵板炒飯中的土豆粉。方法如下:米飯2碗，土豆粉100g，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1湯匙，醬油2湯匙，糖1湯匙，鹽1湯匙，油2湯匙。2.將油倒入鍋中，用小火爆香蒜末。3.將醬油、酒、糖、鹽混合均勻，然後倒入鍋中翻炒。4.把火開大，倒入米飯。5、翻炒均勻，加入蔥花土豆粉翻炒片刻即可食用。