胡蘿蔔200g糖100g鹽10g熱水300g香菜根少許。
①將卷心菜、胡蘿蔔和生姜切片。
(2)將野辣椒汁取至保鮮盒中，加入白醋、白糖、鹽和熱水，攪拌均勻，放涼。
③然後將白菜、胡蘿蔔片、姜片、香菜根放入保鮮盒中完全淹沒，蓋上蓋子放入冰箱冷藏4小時後取出食用。