1.讓死海蟹保持新鮮的更好方法是將它們洗凈，蒸熟，然後冷凍。
2.也可以加鹽。
3.但是不建議直接冷凍。海蟹死後，黃色的膏體會開始變成液態的液體，最後只剩下空殼，失去食用價值。
4.死海蟹可以煮熟後儲存在冰箱裏，也可以腌制。