1、大米洗幹凈。紅蘿蔔土豆切丁，臘肉切片。
2、熱鍋倒入花生油燒至八成熱，把臘肉放鍋裏煸炒。再把胡蘿蔔土豆丁倒進去翻炒。放少許鹽，生抽，老抽調味，翻炒片刻。倒進電壓力鍋中，放適量水。
3、按下煮飯鍵，二十分鐘以後就有香噴任的臘肉飯吃了。
1.我們買的每個電飯煲都會有量杯。量杯中的大米約為150-160克，不同種類的大米重量不同。量杯和刻度線分別用於米和水的比例。
2.最右邊的數字1，3，5，5.5是煮飯時水和米的比例，米杯數代表米杯數。如果是壹杯米，就在數字等效位置加壹杯米。同樣，如果中間的數字是5杯米，將水位線加到5個相等的位置上。