黑木耳怎麽做好吃？我怎麽讓它變得有點苦？

首先，鮮木耳是不能吃的，又苦又毒。如果是幹木耳，要先泡壹下，然後瀝幹水分，用壹撮鹽洗幹凈，用水沖洗壹下，這樣就可以下鍋炸了，炸的時候可以加壹點糖，去澀爽口；如果妳想要涼拌菜，在使用前用沸水煮壹下。