材料
韭菜300g，螺絲150g，油適量，鹽適量，姜適量，雞精適量。
工作方法
1.用1湯匙鹽洗螺絲，用水洗壹會兒。韭菜洗凈，切段。
2.將2片姜炒螺絲放入熱油中1分鐘。
3.將韭菜放入熱油中翻炒2分鐘。
4、放入螺絲、鹽和雞精攪拌均勻。