準備材料:幹面筋、黃瓜、胡蘿蔔、花生、鹽、香醋、醬油、辣油。
首先，將面筋在水中浸泡20分鐘。
二、泡好的面筋如下圖。
第三，加入黃瓜絲。
第四，加入胡蘿蔔絲。
第五，加醬油。
第六，加入香醋。
七、加鹽和辣油。
八、加入碎花生。
九、攪拌均勻。
十、菜可以吃。