1、主料：松花蛋3個、姜1塊、醋15ml、醬油10ml、鹽2g、白糖2g、香油2滴。
2、首先將松花蛋去皮，洗凈。
3、切成半月形，壹個松花蛋可以切6-8塊，擺在盤子上。
4、將姜洗凈，切末。
5、加入少量鹽，白糖，醋，加入六月鮮醬油調勻。
6、將拌好的姜汁均勻的澆在松花蛋上面。