1.烹飪工藝:芋頭燒雞的烹飪有炒、慢燉、燜等，烹飪工藝復雜。胡蘿蔔燒雞的主要烹飪手法是燉，制作簡單。
2.食材:芋頭燒雞包括酸菜、芋頭、三黃雞等食材，獨特美味。胡蘿蔔燒雞包括雞塊和胡蘿蔔，成分和口味都比較單壹，所以芋頭燒雞好吃。