幹胚
適量的
佐料
桶狀骨
壹根棍子
雞腿
a
洋蔥、生姜和大蒜
鹵素材料
壹群
步驟
1.準備材料
2.將幹胚浸泡在常溫水中30-40分鐘。
3.煮沸肉湯鹽水
4.將脫水胚放入肉湯鹽水中低溫腌制2分鐘。
5.擠鹽水，放油鍋裏炸至金黃色。
6.出鍋，晾涼，拌入辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉等調料。