蕎麥面的吃法

蕎麥面的做法如下（以酸辣蕎麥面為例）：

食材：蕎麥面，黃瓜，香菜，胡蘿蔔，雞蛋，小米辣，玉米粒，青豆粒。

做法：

1、碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蠔油少許糖鹽，拌勻備用。

2、玉米和青豆焯熟，雞蛋煎熟切條，黃瓜和胡蘿ト切絲，香菜切段，放入碗中。

3、蕎麥面煮熟後撈出，過涼水控幹水分，放入配菜中，淋入料汁拌勻即可。

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