燉雞補血吃什麽好？

至於藥材，最好加西洋參(人參也可以)、當歸、黃芪、甘草、枸杞子、生姜、大棗。

之所以用西洋參，是因為烏雞本身是熱性的，加上多種滋補品，滋補作用太重。西洋參養而不膩，益氣生血。