酶的保質期壹般是兩年，酶液開封後要盡快吃完。在國家食品管理中，酵素的保質期是兩年。事實上，酶儲存的時間越長，越不會變壞。仙顏麗酵素產品的保質期寫在包裝上是24個月。
水果酵素有保質期嗎？若幹年後還能吃嗎？
酶原液要常溫保存，二三十年不變質。不能放在冰箱裏，低溫會降低酶的活性，所以不能放在陽光下暴曬。
服用酵素改善效果的時間因人而異，但是正確的補充酵素的方法往往能更快的得到更顯著的改善效果，所以今天就來看看如何吃酵素最好。人體細胞的代謝周期壹般為3-4個月。壹般需要1個月左右才能初見成效。但由於個人體質的差異，消化吸收好的人，服用酵素壹周左右就能見效。
酶儲存在室溫下。酶有上千種，有些只能在高溫下工作，酶是可以加熱的。
我喝的是順悅的活力酶。我個人是室溫保存的。我每次飯前喝壹杯，大概是原液和水的比例1: 8 ~ ~
打開後，酵素原漿要盡快吃完。如果沒有吃完，就要存放在冰箱裏(原則上我們希望客人壹次拿壹個，而不是壹天2-3頓吃)。不要用熱水(40℃以上)稀釋酵素原漿，否則會破壞活性。如果是幫助消化，可以和食物壹起吃。
買回來的酵素也要註意保存。比如含片、液體酶等要放在冰箱裏保存，避免開封後變質，但粉末狀、膠囊狀的酶不要放在冰箱裏冷凍，否則容易受潮。放在陰涼幹燥的地方，開封後盡快食用即可。
現在很多人都喜歡在家裏自制壹些酵素然後吃，可以起到美容、減肥、吸收各種營養的作用，但是眾所周知，酵素是壹種活性物質，做好之後它的保存就成了壹個大問題。我們怎樣保存它們才不會變質呢？如果妳有自己制作酵素的習慣，可以向我學習如何保存自己的酵素，讓自己的酵素保存更久。
自制酵素怎麽保存？
1.自制的酶必須儲存在非金屬容器中，如塑料桶或陶器。相對來說，塑料容器更理想，因為有膨脹的空間，酶拉緊後不會爆炸，更安全。玻璃容器沒有這種特性。另外，金屬容器中的金屬物質會與酶中的某些成分發生反應，誘發酶變質，所以千萬不要使用。
2、自制酵素的保存環境不能放在冰箱裏保存，因為在低溫環境下，酵素的活性會消失，人吃了之後就不能做自己該做的事情了，所以把自制酵素直接放在溫暖的環境裏保存，密封。如果家裏沒有暖氣，冬天室內環境很低，盡量不要用。環境溫度升高後，酶的活性也會恢復。
3.自制酶的儲存溫度。不管是儲存還是使用，自制的酵素都不能接觸45度以上的高溫。存放在25度左右的環境中最為理想。當妳在室溫下儲存酵素的時候，壹定要記住，酵素不要和陽光直接接觸，因為陽光直射對酵素產生的溫度會遠遠超過45度，酵素也會在溫度的變化中變質。
酵素的有效期是多久？
材料:
1)水果。什麽水果蔬菜都行，酶含量高的水果最好。比如:黃梨、火龍果、白蘿蔔。也可以互相搭配。只要沒有奶奶。有機水果和蔬菜更好。
2)檸檬。大約20美分的水果，我大概是。
3)糖。切片糖，冰糖，黃糖，紅糖，蜂蜜都可以。重量不能低於水果和檸檬凈重的60美分，最好使用1: 1的比例。我擁有有機蔗糖。糖的量可以減少有害細菌生長的可能性。
4)切菜板、瓶子和蓋子、刀。所有器具必須無水、無油、無菌。我用熱水燙過或者用食用酒精消毒過。
水果洗凈晾幹(確保沒有水分)，我去皮。有些水果，比如黃梨，皮和梗裏的酶含量很高，最好不要削，但是因為我家喜歡吃酶渣，所以我都削了。檸檬必須去皮去籽以避免苦味。
壹層水果，壹層檸檬，壹層糖。按順序排列。
均勻撒糖。最上面壹層壹定是糖。多放糖可以防止頂層發黴。白黴無害，黑黴就徹底廢了！
最好不要超過瓶子的八毛錢，因為好菌在制造過程中過於活躍可能會流出來。
密封並寫上日期。兩周後就可以喝了。
幾個小時後，糖開始融化。
第二天，所有的糖都融化了。在這3-6天中，可以觀察到許多小氣泡。有益菌在生長。
現階段很多專家意見不壹。
有的說不需要密封，有的說密封了，但是過了幾天就要打開蓋子攪拌讓空氣進來，避免酒精醞釀過量。也有專家表示，整個過程是密封的。我都試過了，沒有區別。區別可能是酒精含量(我們要的越低越好)。重點是要保持幹凈，所有進入瓶子的器皿都要消毒，否則很容易壞細菌入侵。
確保上層是濕的是很重要的。不時輕輕搖晃瓶子。讓液體覆蓋上層，白黴黑黴就不會出現了。
直到收獲的時候才忘記拍照。不管什麽酶，過程都差不多。3-6天妳會看到越來越多的小氣泡。。10天後。。然後慢慢變弱，氣泡減少。
14天。
所有的餐具都要消毒。
過濾器
去掉檸檬渣(粗糙-不好吃)，那個水果渣才好吃。酵素好吃又健康。
也能看到壹些生機。過濾後的酶和酶渣要冷藏，避免進壹步發酵，酒精含量會越來越高。
壹天三次喝15 ml，壹天不超過45 ml(兒童半量)。因為用了很多糖，所以是甜的。如果怕甜，可以加冰或者水稀釋。
聚源果酵素能堅持多久？有保質期嗎？
在國家食品管理中，酵素的保質期是兩年。事實上，酶儲存的時間越長，越不會變壞。比如李顯揚線上的青梅綜合果蔬酵母粉產品，包裝保質期寫的是24個月。
酵素的保質期是多久？
材料:1)水果。什麽水果蔬菜都行，酶含量高的水果最好。比如:黃梨、火龍果、白蘿蔔。也可以互相搭配。只要沒有奶奶。有機水果和蔬菜更好。2)檸檬。大約20美分的水果，我大概是。3)糖。切片糖，冰糖，黃糖，紅糖，蜂蜜都可以。重量不能低於水果和檸檬凈重的60美分，最好使用1: 1的比例。我擁有有機蔗糖。糖的量可以減少有害細菌生長的可能性。4)切菜板、瓶子和蓋子、刀。所有器具必須無水、無油、無菌。我用熱水燙過或者用食用酒精消毒過。
自制酵素的保質期是多久？
今天要給大家講的是水果酵素，這種水果酵素很常見，也很實用，有助於消化，減肥，促進新陳代謝，還有消炎抗菌的作用。真的是個好東西，而且很好做，但是壹定要按照我說的做，不然可能做成果酒，沒有酶的作用。
配料食譜熱量:4887(卡路裏)
佐料
蘋果1000g
冰糖1100g
方法/步驟
1
蘋果洗凈晾幹，玻璃瓶用開水燙壹下，晾幹，用肥皂洗手，晾幹，切蘋果的刀和案板，保持幹凈幹燥。
2
給蘋果削皮，去核，然後切成片。然後在瓶子裏放壹層冰糖，壹層蘋果。把瓶子裝滿8分鐘就行了。擰緊蓋子。記住蓋子也要在水裏煮，晾幹備用。
三
每隔幾天搖壹搖瓶子，讓它充分發酵。大概要壹個月才能站起來。如果全是氣泡，那就完了。
四
將瓶中的液體倒入另壹個瓶中，原瓶完好無損。下圖是倒出來的酵素。
五
飲用方法:每次2湯匙。可以用水喝，最好是涼開水，因為熱水會使酶變性。
早上空腹喝，午飯前1小時，晚上睡前喝。
結束
需要註意的事項
壹定要按比例用糖或冰糖，但糖的量壹定不能少於水果的量。
壹定要消毒器具，手洗，避免酵素發黴。
不要灌滿瓶子，因為發酵過程中會產生氣體。
酶也可以用同樣的方法用其他水果制成。
我們已經知道酶的重要性，但是隨著年齡的增長，酶會導致各種不健康的飲食。
習慣是隨時消耗的，體內酶的這種大量消耗會導致很多慢性疾病，那麽這個時候怎麽辦呢？
就是補充酵素。人們開發出水果可以發酵成酶，就是我們的水果酶。水果酶
它的產生是為了補充我們體內的酶。我們知道酶的缺乏會引起很多疾病，所以具體說壹下。
幫助消化和吸收食物。酵素可以分解妳吃的所有食物，促進妳的腸胃蠕動。這將防止
出現便秘，這樣毒素就不會在體內堆積，整個腸道都會年輕，人也會精神很多。有些酶會
參與細胞的分解和制造，需要多種酶，酶的功能涵蓋了整個過程。
細胞制造過程。細胞的分解可以使體內新舊代謝正常，體內各種功能都可以通過調節來實現
延緩衰老的目的。壹些酶會幫助妳排出體內毒素。酶可以分解血液中的廢物，使血液得以保存。
保持弱堿性。促進人體血液循環和新陳代謝會產生很多有害物質，酶會分解血液中的廢物。
然後腎臟變成低級尿排出體外。以上簡單總結了酵素的作用，讓我們知道補充酵素是
對人體有好處。
水果酶的簡易制作方法。水果酵素首先要準備的是水果，可以是單個水果，也可以是。
是各種水果，準備壹個空瓶，最好是已經裝滿純凈水的瓶子，這樣才能保證發酵環境幹凈。
將準備好的水果切成小塊，放入瓶中。當它達到三分之壹時，加入蜂蜜，這需要放三分之壹的水果。
加水，水的高度離瓶頂只有三分之壹。發酵三天後，打開攪拌，放入2星。
期，所以就做了，發酵的酵素要在2周內喝完。
我們自己做水果酵素簡單方便，但是效果不是很強。現在有壹種來自臺灣省的神酵母。
素，能促進腸胃蠕動，增強食物的消化，是壹種非常有效的通便保健食品，適合
全家實用，酵素健康養生。...& gt& gt
自制水果酵素的保質期我是2065438+2006年1月自制的水果酵素，放冰箱裏保存。現在還能喝嗎？
放在陰涼處就可以了，可以喝，但是不放心的話可以拿去化驗。我用圓桶做的，我要測試壹下。其實好的容器才是關鍵。
酵素只配好後保質期是多久？
其實時間長壹點比較好，就像我用304不銹鋼圓形酵素桶做的，保存了很久。
孝壽的保質期是多久？
制造工藝
發酵的前四五天，頂層會有白色泡沫或黑色斑點。黑點是要去除的黴菌，否則酶會變質。“不要往玻璃瓶裏裝材料，8分鐘就夠了。發酵的前四五天不要蓋緊瓶蓋。這些做法都是為了讓發酵的氣體逸出，否則可能會“爆蓋”。可以用布蓋住瓶蓋，避免外界汙染。四五天後，打開蓋子，看看瓶蓋裏有沒有黑點、蒼蠅、蟲卵等。如果沒有問題，就把蓋子擰緊，用紗布包好，再靜置30到40天。酵素要放在陰涼的地方，不要放在冰箱裏，以免受涼受潮，導致發黴。
釀造酶應該戒掉:
1).避免購買果皮破損的水果。
2).確保所有容器幹凈、幹燥或風幹。
3)盡量選用蔗糖或冰片，避免普通白糖。
4).釀造過程不能沾水和油，要保持清潔，以免發黴。
5)水果洗凈，噴過農藥的水果去皮。
6).如果含糖量不足，可以在酶仍有活性的兩周內添加。
7).如果想讓酵素長時間保存，就要多放糖，防止變質發臭。怎麽養？*成品酶應在冰箱中保持新鮮。*最好兩周或最多壹個月喝完。
以上內容與酵素的制作、保存、材料有關，但我建議水果酵素的制作比較麻煩，制作時每壹步都要仔細推敲。
壹般酵素的保質期是多少年？
我剛看了我媽喝的那種奈伊酵素，保質期兩年。不知道妳喝的是什麽牌子的。