炒綠豆芽有什麽營養價值？

炒綠豆芽的營養分析:綠豆芽含有豐富的維生素C，能有效預防壞血病，清除血管壁膽固醇和脂肪的堆積，預防心血管疾病。此外，綠豆芽富含維生素B2，非常適合口腔潰瘍患者食用。其次，大量的膳食纖維可以預防便秘和消化道癌癥。同時也是壹種低熱量的減肥食品。