2.將熟羊肉洗凈，切成小塊；青椒去蒂，去籽，切成菱形；大蒜、生姜切碎，洋蔥切段備用。
3.鍋裏的油燒熱後，放入姜、蒜末、豆瓣醬炒香，放入羊肉片炒勻，加入其他調料。
4.加入青椒片翻炒至熟，再撒上蔥段。
元宵節燈籠
漢明帝永平年間(公元58-175年)，由於明帝提倡佛教，又恰逢蔡澄從印度回國求佛，說是印度莫哈陀正月十五，僧人聚集朝貢舍利，是參加佛教的吉日。漢明帝為了弘揚佛教，下令正月十五晚上在宮廟裏“燃燈示佛”。所以正月十五晚上燒燈籠的習俗，隨著佛教文化影響的擴大，道教文化的加入，逐漸在中國流傳開來。
也有人說元宵節起源於“火把節”