2、也可以放入沸水中煮五分鐘(熱蒸更科學)，不影響原味，還能保持松茸不被破壞。
3、吃松蘑，多余的要曬幹，冬天儲存，而且總是要快速蒸，殺死昆蟲(無蟲的松蘑基本都是毒蘑菇)和表面細菌，否則在幹燥過程中昆蟲不會停止進食，避免松蘑被昆蟲吃掉。
1、山竹宜與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒性食物同食。
2.肥胖者和腎病、心臟病患者應少吃；糖尿病人不宜食用。虛寒體質的人只能少吃，不能多吃。
3、每天最多吃3個山竹，吃多了會引起便秘。如果不小心吃多了，可以用紅糖煮姜茶調和壹下。
4.吃山竹時，如果紫色的汁液染在肉瓣上，註意會影響口感。