做法1. 節瓜去皮，洗凈，切成塊狀
2. 腐乳兩塊用勺子把它壓成糊狀
3. 熱油鍋，下蒜蓉和節瓜塊壹起炒勻
4. 然後倒入備好的腐乳醬炒勻，並加入適量的開水和壹點白糖煮至節瓜熟透，最後加少許鹽調味收汁即可