松針含有大量葉綠素、粗蛋白、粗脂肪、脂溶性維生素A和維生素C，以及氮、磷、鉀、鈣、鎂等礦物質。據測定，油松針葉中氮、磷、鉀、鎂的百分含量隨著葉齡的增加而降低，而鈣的含量則相反。華山松針葉中氮、磷、鉀含量也隨著葉齡的增加而降低，而二年生葉中氮、磷、鉀含量從樹冠頂部到底部逐漸降低，老葉中含量較少。
松針的化學成分如下:針內幹物質94.04%，蛋白質11.39%，脂肪10.31%，乙醚提取物(包括樹脂、揮發油、葉綠素、胡蘿蔔素等。) 11.87.除了上述成分外，還含有大量的維生素。三年生針葉中維生素C、胡蘿蔔素和葉綠素的含量分別為0.522毫克/克、0.1.3-0.2毫克/克和5-7毫克/克。松針不含銅、錳、鈷、鐵等多種微量元素。因為松針含有上述有效成分，所以也有廣泛的用途。
第四，松針成分的綜合利用
松針富含有用成分，綜合利用途徑非常廣泛。其用途如下:
(1)提取松針油
松屬樹種的針葉都含有揮發油——松針油，其含量因樹種和樹齡而異。壹般松針含油0.4-0.6%，大部分達到1%。這種針油叫芳香油或精油，是壹種天然植物香水或人工香料。
松針油為無色透明液體，置於空氣中易氧化成淡黃色或黃色，有香味，比重0.8，不溶於水。溶於汽油、醚、動物和植物油。松針油易溶於各種樹脂、石蠟、橡膠。
松針油主要由高級醛、萜、萜醇及其酯類組成，其中松節油和芳香油較多。松針油提取的芳香油可直接用作香水，廣泛應用於肥皂、牙膏、化妝品、糖果、餅幹、飲料、醫藥、農藥、食用香精等行業和日常生活中。其他檸檬烯可用作人造橡膠、油漆溶劑、礦物加工劑、醫藥等。其中最有價值的成分——乙酸龍腦酯尤為豐富(8-47%)。
松針可以從倒下的樹或直立的樹上采集。生產需要使用小直徑，密集的葉子和新鮮的嫩枝。在倒木上采集時，1立方米的木材可以獲得100公斤的樹枝；樹樁的收集應與森林撫育相結合。采集時間為秋冬至初春，在松葉更換前采集老硬針為原料。
將收集的枝條修剪成直徑不超過15mm的30-40 cm枝條，捆紮後運至工廠。應該都是加工過的新鮮原料，堆放太久揮發油含量會明顯降低，而且會造成針葉脫落。夏季堆垛時間壹般為五至十五天，堆垛高1 m，寬1.2 m，並預留通風管道。避免日曬雨淋，防黴退燒，防火。秋冬有利於原料的存放，堆放方式和時間不限，但冬季寒冷，針葉容易脫落。
因為松針油是混合物，所以沸點是140-300℃。壹般采用水蒸氣蒸餾法，使針內各種油隨水蒸氣蒸發，然後利用油和水的不溶性，通過冷凝冷卻分離出針油。
在蒸餾過程中，首先蒸餾出低沸點的萜烯，高沸點的乙酸龍腦酯含量逐漸增加，但蒸汽分壓急劇下降，蒸餾後期餾出液中的含油量越來越少，蒸汽消耗增加。
有兩種蒸餾方法:間歇蒸餾和連續蒸餾。
(1)間歇水蒸氣蒸餾法有三種:沸騰蒸餾法、水蒸餾法和水蒸氣蒸餾法。操作過程如下:
①備料:為了提高出油率和裝盆量，將合格的針枝切成長度為10-15 cm的小段。
②裝鍋:裝鍋前，先將鍋註滿水，然後將原料加入蒸餾桶中。要求包裝均勻、緊密。也可以用邊通蒸汽邊加料的方法，就是先在桶的整個橫截面上均勻鋪壹層料，然後燒蒸汽鍋。當蒸汽通過時，將材料放在蒸的地方，踩上去，使其壹層壹層的飽滿。裝完後，將落入蒸汽導管的針取出，然後蓋上，用粘土堵住漏汽的縫隙。
③蒸餾:裝鍋後要加大火力，使鍋內的水保持充分沸騰狀態，防止火力波動。要經常檢查註水管，如果是冒蒸汽，要及時加水，防止油因幹鍋而變黃，降低等級。第壹滴液體從冷凝器流出後，20-30分鐘後開始大量出油，餾出液中油水比為1: 4。原料中60%的含油量在前3個小時被蒸餾，這是蒸餾的關鍵時刻。流出冷凝器液體溫度控制在30℃以下..因此，冷卻水出口溫度不應超過30℃。當冷凝水的水面不太油時。油分離後的廢水可返回鍋內再利用。
針油是揮發性的，很容易在空氣中樹脂化。因此，蒸餾後的油稱重後，應及時收集在儲罐中，並在暗處存放，以去除少量水分。然後取上層幹凈的油，放入鍍鋅鐵桶中。裝桶時用紗布過濾雜質，避免油和鐵接觸。
④出料:出料口壹般位於蒸餾鍋的下部。蒸餾後停火，打開出料口，取出廢渣。卸料後，檢查蒸餾桶，每隔三四個鍋清洗壹次。為了提高冷凝效率，保證油品質量；冷凝器的內壁和外壁應隨時清洗。
蒸餾壹般8小時，裝卸4小時，壹個生產周期為12小時。
(2)連續蒸汽蒸餾法的蒸餾過程如下:
切碎的原料送入料鬥，通過螺旋進料器連續進入蒸餾器，同時通入蒸汽。蒸餾器中的蒸汽冷凝後，油和水在油分離器中分離。殘渣由螺旋卸料機卸出。
松針油生產的特點是規模小，流動性大。所以要考慮設備成本低。便於移動。主要設備包括蒸汽發生器、蒸餾桶、冷凝器和油分離器。
(2)制備松針栲膠
松針油提取出針葉後，需要立即提取，否則單寧會被破壞和損失。為了使單寧易於浸出，將從松針油中蒸餾出的松針切成長度為65438±0-2cm的小塊，在80℃下用槽組逆流浸出法進行浸出。將浸提液送入蒸發器蒸發，提高濃度，濃縮幹燥後得到固體栲膠。
(3)制備松針提取物
松針提取物是壹種微黃色或黃綠色的糊狀物，常溫下呈粘稠狀。當溫度升高時，它逐漸變成流體和中性，並有松針的氣味，能以任何比例與水混合。
松針提取物是用溶劑提取法制備的。處理方法如下:
將松針放入提取器中，加入初餾點為60℃，終點為120℃的汽油或石油醚溶劑浸泡，安裝回流裝置，用間接蒸汽加熱提取，浸提4小時，稍冷，取出提取液過濾，然後蒸餾回收溶劑，趁熱取出剩余物質(樹脂物質)，取樣分析酸度和含水量。
根據分析的酸度，加入濃堿液(20-40%燒堿)中和，用量略低於完全中和的計算值。同時要攪拌均勻，保持在60-80℃。
攪拌15分鐘後，取樣，檢查pH值和粘度。如果檢查後仍呈酸性，加入堿液攪拌均勻至微堿性，再加入少量醋酸中和遊離堿。這樣就制成了提取物，也就是松針的生物活性物質。
壹般20公斤左右的松樹鮮嫩枝葉可以提取1公斤的提取物。由於提取物中含有維生素E、植醇、葉綠素、胡蘿蔔素、甾醇和植物殺菌劑等生物活性物質，松針提取物用途廣泛。
1，用於化妝品經過實驗研究，我國開發出了壹批用松針提取物制成的新型化妝品。用於護膚的化妝品有松針美容霜、松針綠葉香健膚靈等。前者可增加表皮細胞活力，促進皮膚細胞再生，保持皮膚脂肪和水分，使皮膚柔軟貼合，預防皮炎、濕疹、青春痣等皮膚病。後者能使皮膚柔軟、潤澤、光滑，並能使裂縫愈合，對凍瘡有消腫、止癢、止血、止痛的作用。臨床證明，治療凍瘡和皮膚皺紋總有效率可達95.8%。
用來美化面部的化妝品有松針眼影膏、松針胭脂等。松針眼影膏具有良好的附著性、穩定性和無刺激性，可以用來塑造人眼睛的輪廓。壹般深色霜用來塗眼部褶皺，淺色霜用來塗眉骨，眼睛看起來很亮。松針胭脂不僅可以塗在臉頰上，還可以塗在有皺紋的皮膚上，使皮膚保持自然光澤，增加紅潤的臉頰。
用來保護頭發的化妝品有綠皇後松針發乳和松針洗發水。松針發乳不僅具有美發護發的作用，還能防止禿頂，減少頭皮屑，消除奇癢，促進頭發生長，易於梳理，保持頭發烏黑亮澤。松針洗發水能夠凈化皮膚，具有殺菌、去汙、除臭的功能，減少皮膚幹燥，脫脂效果低，起泡性能好，止癢、去屑、治療腳氣效果顯著。
松針牙膏是用來保護牙齒的。松針牙膏不僅能除臭蛀牙，還能減少牙齦松動出血，促進唾液流動，改善牙周組織再生，治療口腔潰瘍等疾病。
用於凈化空氣的化妝品有松針除臭劑，具有殺菌除臭的能力。通常，它被放在壹個特殊的噴霧器裏。噴嘴壹旦打開，幾秒鐘就能霧化。散發到空氣中後，能迅速減少空氣中的細菌數量，消除油漆、房屋、賓館、廚房、廁所、車站、碼頭、會議室產生的各種氣味，使環境芳香宜人、舒適優雅。
2、用於醫學；松針提取物用於治療皮膚病。經臨床觀察，初步認為對斑禿、慢性潰瘍、急性濕疹、白塞氏綜合征、紅斑天皰瘡、隱翅蟲皮炎、凍瘡、固定性藥疹、泛發性神經性皮炎、兒童濕疹、紅斑狼瘡、疥癬、痣青年皮膚病有明顯療效。同時觀察到松針提取物對維生素A缺乏、燙傷、癬(如白癬、黃癬、足癬)、毛囊炎、疔瘡、多汗、流鼻涕、萎縮性鼻炎等疾病的治療效果更好。
松針提取物對疼痛也有效。幾分鐘後，當藥膏塗在傷口表面時，所有的疼痛都會立即減輕。該提取物用於治療婦科疾病，發現對陰道炎、尿道炎、外陰炎、子宮糜爛等疾病有顯著療效。
在畜牧獸醫方面，松針提取物也有很大用途。松針提取物可用於治療羔羊痢疾:提取物用開水稀釋10倍。每只羔羊口服2 ml，有效率為86.7%。此外，該提取物對犢牛胃腸疾病、體表創傷、皮膚病、奶牛不孕癥、陰道炎和子宮內膜炎也有顯著療效。
3、用作添加劑吃松葉可以延年益壽，中國古代就有傳說。在李時珍的《本草綱目》中記載“松葉能護五臟，守中，延壽不饑...難忘妳健美益氣，久服不饑不渴”。說明松針是可以食用的。
松針提取物被精制並用作食品添加劑。可以直接添加到野味、魚、肉、肝做成的餡料中，也可以和魚、蔬菜混合做成涼菜，以及三明治糖果、火腿面包、冰淇淋、蛋黃醬、醬汁、奶酪等。精制松針提取物用於膏霜，最大用量為每公斤0.2g。人們食用後，可以預防因食物中缺乏維生素A而引起的各種疾病。
松針提取物也是壹種新的飼料添加劑。在蛋雞飼料日糧中添加0.03%松針提取物，可提高產蛋率10.17%，每斤節省飼料9.2%，雞蛋受精率94.1%。用松針提取物飼餵雛鴨，在飼料中添加0.03%，雛鴨體重增加65438±03.7%，節約飼料28.4%，成活率提高6.65438±0%。用松針提取物飼餵鵪鶉，在飼料中添加0.03%，體重增加14.7%，節約飼料18%，成活率提高10.6%。
按1kg體重每天0.1g劑量飼餵犢牛，可使犢牛增重9-11%。松針提取物飼餵仔豬，每天按1kg體重飼餵0.1-0.2g，平均日增重15-30%。
水貂飼餵松針提取物，每天每公斤體重飼餵0.1.5g，增重0.3-4.9%。能提高毛皮質量，治療水貂黃脂病。每天以每公斤體重0.1g的劑量給家兔餵松針提取物，可使體重增加23.4-27.4g，兔毛長度增加16.5%。
松針釀酒
松針釀酒的生產工藝如下:
1.原料準備:新鮮松針100斤，酵母液3斤，黃酒曲3斤。
2.操作流程:將松針切成6cm長，放入大鍋蒸10小時，取出後粉碎，倒入大鍋，加熱至30℃，拌入3斤黃酒曲，降溫至26℃，加入3斤酵母液，然後密封3-5天(倒伏前3天，倒伏後4天，冬季5天)，揭蓋後蒸餾，酒即可流出。每100公斤松針，酒4-5公斤。
3.酵母液的制備:將100 kg幹紅薯粉碎，50 kg清水混合，接種酵母，八小時後即可發酵使用。
4、酵母種子生產:
(1)原料:1斤大米，5斤清水，0.4斤黃酒曲，30克豆瓣。
(2)制作方法:將大米洗凈，煮成濃米湯，加水降溫至60℃，加入黃曲，水解3-4小時，得糖液，再將3% g豆瓣加入100ml糖液中，煮熟，接種菌種，三天即成酵母。
(3)發酵和蒸餾:發酵醪液經蒸餾後即為食用酒。
釀酒後的松針殘渣可以用來制造紙漿。將松針渣100 kg與35 kg石灰混合，蒸煮四小時，取出沖洗，取漿。
用松針粉做飼料。
松針粉是壹種無毒、營養價值高的畜禽飼料添加劑。為控制松針粉中粗纖維的含量，對機械脫葉原料提出如下要求:
鮮針含量不低於60%；木質化樹枝含量不超過30%；有機雜質含量不得超過10%；無機雜質的含量不得超過0.2%。
松針粉的生產工藝如下:
1.枝條收集:從撫育和采伐地點收集帶針的枝條，用機器捆紮落葉。
2.脫葉:用脫葉機將枝條上的嫩枝和粗枝分離，要求脫葉程度達到85-90%。
3.剁碎:用剁碎器破壞松針葉的角質層進行幹燥。合適的切碎長度為30-40毫米
4、烘幹；將嫩枝葉的含水量從50%左右降低到8-10%，幹燥的同時去除芳香油，增加動物的適口性。箱式幹燥機的幹燥溫度為80-120℃，幹燥後的枝葉顏色應基本保持原有的綠色。
5.粉碎:將幹燥的嫩枝葉用粉碎機粉碎成葉粉，葉粉的粒徑最好控制在65438±0.2mm以下..
6、包裝與儲存:松針葉粉可用黑色或彩色塑料袋包裝，外覆化纖編織袋。為避免松針粉中葉綠素和胡蘿蔔素的損失，包裝好的松針粉應存放在避光、通風、幹燥、清潔的倉庫中，最好在地面上設置木架，防止產品發黴。
松針粉外觀深綠色，有松針香味，含有家畜所需的各種營養成分。以赤松和黑松混合葉粉為例，含量如下:蛋白質8.96%，蛋白質含天冬氨酸0.62%，蘇氨酸0.29%，絲氨酸0.27%，胱氨酸0.17%，纈氨酸0.46%，蛋氨酸0.34%，異亮氨酸0.33%，亮氨酸0.54%，亮氨酸0.54%。丙氨酸0.37%，苯丙氨酸0.44%，賴氨酸0.43%，組氨酸0.14%，精氨酸0.27%，色氨酸0.09%，脯氨酸0.29%，粗纖維11.1%。胡蘿蔔素122 mg/kg，維生素C522 mg/kg，維生素B13.8 mg/kg，維生素B217.2 mg/kg，葉綠素1349 mg/kg，鈉0.03%，鎂0.14%。錳215mg/kg，鐵329mg/kg，鋅38mg/kg，鈷0.58mg/kg，鉬0.87mg/kg，硒3.6mg/kg。
松針粉含有畜禽必需的各種營養成分，包括18種重要氨基酸、10種微量元素和維生素。在豬飼料中添加2.5-4.0%的松針粉，可使豬增重提高15-40%，飼養周期縮短40天以上。在蛋雞中添加5-9%的松針粉，可提高產蛋率65，438+03%以上，增加蛋重2.9%，提高受精率94.65，438+0%，每斤節省飼料9.2%。奶牛日糧中添加10%松針粉可提高產奶量7.4%。松針粉添加劑還能增強畜禽抗病能力，增重快，增加肉、蛋、奶產量，節約飼料，提高豬的蛋黃顏色和瘦肉率。當松針粉添加到飼料鵝，鴨，兔和水貂，效果也非常顯著。據調查計算，每生產壹噸松針粉，純利潤200-300元，社會效益可達1000元以上，每公頃可增加松林價值800元左右。
松針用於醫藥。
松針可以入藥，壹年四季都可以采集松針，尤其是十二月。收獲後曬幹，放在幹燥的地方制成中草藥。藥材呈針狀，中央有長槽，表面光滑，深綠色，輕脆，微臭。其有效化學成分為揮發油(α-蒎烯、β-蒎烯、莰烯等。)、黃酮(槲皮素、山奈酚等。)、樹脂等。松針性苦、澀、溫，有祛風活血、明目安神、解毒止癢的功效。主治流行性感冒、腦膜炎、風濕性關節痛、跌打損傷、失眠水腫、疥瘡、皮膚瘙癢、夜盲癥、高血脂、壞血病、神經衰弱、慢性氣管炎、血小板減少性紫癜。凍瘡外用。用量:鮮30-60g，水煎洗凈。
松針還可作為獸藥，用於治療牛的幹眼癥、夜盲癥、皮膚幹燥、腫脹、犢牛的胃腸疾病、豬的生長遲緩和維生素缺乏引起的口瘡。
松針制成的植物農藥，可以防治水稻害蟲；
(1)壓榨松針5斤，加水10斤倒入1畝田(水深3-4厘米)，可殺滅稻泥蟲，防治青苔。
(2)松針5公斤，開水5公斤，桶內密封2小時，過濾，有效防治稻飛虱和稻塵。
用松針制作飲料
松針營養豐富，可以制成新飲料，在日本和俄羅斯市場很受歡迎。據悉，該飲料營養豐富，1瓶16公斤松針飲料中含有350人所需的維生素C。口感堪比普通飲料，對癌細胞有壹定的預防和抑制作用。長期飲用可以增加食欲，消除疲勞，改善人體健康，使兒童更聰明，預防因維生素缺乏引起的各種疾病。
近年來，日本人研制生產的松針飲料對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝腎疾病有療效。飲料的制作方法:先將100g紅糖加入1.5L中，煮沸，冷卻後加入已水洗、陰幹的松針。室溫浸泡170-240小時，使松針中的有效成分溶解，然後過濾出固體松針殘渣，得到澄清的溶液產品。
從松針中制備維生素c
松針中含有大量的維生素C。維生素C的組成是C6H8O6是白色晶體，熔點192℃。溶於水，有明顯的酸反應。
維生素C難溶於甲酸、乙醇和丙酮，但幾乎完全不溶於其他溶劑。
維生素C在自然界不穩定，對空氣中的氧氣非常敏感。天然維生素分布廣泛。
利用維生素C在水中的溶解性，采用浸出法制備維生素C。壹般是將針葉搗碎，用熱水浸提，得到的溶液可以直接使用(但很快就會氧化腐敗，酸化後會更穩定)。此外，還可以通過以下方法制備:
用水將松針仔細洗凈去汙垢，將松針分批與開水放入容器中，水與松針的重量比為5: 1。容器應該蓋好並煮沸。冬天煮的時間長，夏天煮的時間短。倒出提取物，然後過濾。
維生素C的生產可通過以下設備進行:
使用容量為800升的帶蓋木桶，有假底，有活氣管，有水龍頭，每桶裝100-110公斤的洗凈松針。桶裏的水是桶容積的四分之三。蓋子蓋緊後，蒸汽從生活管道引入。當桶裏的水沸騰時，可以稍微減少蒸汽的供應量。烹飪時間可長達2.5小時，然後關閉蒸汽，靜置15-16小時。所得浸出液的有效濃度達到30-50毫克/100毫克。提取物的顏色和濃度與中茶相似。
上面制備的維生素C浸液有很強的苦味，因為溶液中有樹脂、單寧等苦味物質。
消除或減少苦味的方法有:1，在提取液中加入美味和芳香的物質。2、碳酸飽和。3.提取物的發酵。4.用異丁醇精制，除去浸出液中的雜質。因為異丁醇在樹脂中有很強的溶解性，所以很少溶解維生素C..
為了防止其氧化變質，應盡快將其濃縮並幹燥成固體。
松針作為水果防腐劑
用松針存放橙子:先將橙子陰幹，按大小排列好，放入紙箱或木箱中，果梗朝上，蓋上不露的新鮮松針，將盒子壹層壹層裝滿松針，上面再加壹層松針，蓋緊，每隔壹個月翻箱倒櫃，挑出橙子。新鮮松針有特殊香味，可以殺菌，保持箱內濕度。這樣橙子變紅快，果皮光潔，不會出現幹皮、皺皮現象。它嘗起來像新鮮水果壹樣甜。不僅甜橙可以在春節食用，165438+10月貯藏的橙子可以保存到次年4月，保存率達85%。
松針育苗
松針作為松樹的營養器官，和其他樹種的葉片壹樣，可以吸收太陽能，進行光合作用，呼出氧氣，吸收CO2並合成有機物供自身生長發育和為人類提供能量，這是常識。針束是不伸展的分支。經過特殊處理和切割後，它們還可以生根發芽，成為獨立的植株。早在60年代和70年代，美國林農就用五針松的針葉束(針葉母液噴灑過化學物質)培育新苗。湖北省靖江林業研究所和山東省煙臺林業研究所用松針培育了濕地松和黑松扡插苗。目前有濕地松、樟子松、黑松、馬尾松、火炬松等。需要指出的是，雖然還存在程序復雜、成活率低等不足，需要進壹步完善，但為松樹育苗找到了壹條新的途徑。
其他用途
因為松針含有大量不飽和脂肪酸，可以消除膽固醇，防止動脈硬化，促進激素分泌，使身體年輕。因此，用松針浸泡的松針酒，飲用後有益於人體健康。
松針中含有能中和尼古丁的物質，可以作為“戒煙糖”。
用松針代替籠布蒸饅頭特別好吃。