蘿蔔?:100
白菜?:100
佐料
油:適量
鹽:適量
味精:2
具體步驟
第壹步
1.在水中清洗卷心菜。
第二步
2.將卷心菜瀝幹。
第三步
3.把卷心菜放進鍋裏。
第四步
4.加入鹽和味精。
第五步
5.翻炒後加入白蘿蔔。
第六步
6.炒好後就可以吃了。
烹飪訣竅
喜歡吃辣的可以加辣椒。
1,西蘭花焯水2到3分鐘即可,這樣既能保持西蘭花的色澤,又不破壞維生素c等營養成分。
2.西蘭花是壹種非常嫩的蔬菜,很容易炒,所以焯壹下應該不會太久。西蘭花用清水洗凈,等水開了再放入鍋中,鍋裏放點油和鹽,兩三分鐘後取出。