空心豆腐球怎麽做？如何制作空心豆腐球

1.材料:老豆腐壹塊(500克)、蝦仁適量、小蘇打4g、鹽半勺、油少許。

2.把蝦切成段。

3、老豆腐用紗布包好，盡量擠出來。

4.在擠過水的豆腐中加入鹽和小蘇打，用力打勻。

5、抓壹點豆腐揉平，把蝦放在豆腐中間揉圓。