空心菜根是酸的葉不酸

題主是否想詢問“空心菜根是酸的葉不酸是因為什麽”？炒的時間太長。空心菜，是旋花科番薯屬壹年生蔓生草本植物，空心菜根是酸的葉不酸是因為炒的時間太長菜梗中的酶在細菌的作用下就會發酵變酸。空心菜根具有預防高血壓、潤腸通便、預防齲齒等功效。