菊花葉是南京的壹種特色野菜，外地的朋友可能吃不到。有淡淡的清香，湯汁鮮美，夏日清涼。這道菜選起來有點麻煩。選擇黃葉，然後用手捏梗，直到感覺到嫩，把老的扔掉。
妳在南京嗎？都是菜市場賣的。
不應該有冬天，即使有，也很老了。
想吃就快點吃。
1.把酸菜放在餃子裏煮20分鐘。
2.酸菜餃子。酸菜解凍後，擠出水分，切成肉丁，拌勻，加入調料腌制成餡。餃子煮的時候，妳要先把鍋裏的水燒開，然後壹個壹個的放進餃子裏。炒菜過程中，不要掀鍋蓋，始終保持鍋內高溫。蒸的時間會大大縮短，餃子受熱更均勻。