鴨肉燉蘿蔔怎麽做？

1，原料:鴨腿兩塊，白蘿蔔壹個，姜壹塊，蒜瓣五六個。鴨腿切大塊，蘿蔔切大塊，姜蒜搗碎。

2、鍋中放少許油，中火，放入鴨塊翻炒。

3.將鴨子翻炒至變色出油(約5-8分鐘)，加入少許甜酒(酒糟，用作料酒)繼續翻炒約1分鐘。

4.姜略炒後，放入蘿蔔壹起炒壹小會兒。

5、加水燒開，加入鹽、蒜、枸杞、雞精、胡椒粉，小火燉40分鐘左右。