雪利酒最簡單腌制方法

1，買的雪利紅是黃色的，切掉根部，清洗幹凈，晾幹；2、清洗砧板、水果刀和所有相關容器，烘幹；3.將曬幹的雪紅剁碎，放入小鍋中，將鹽和胡椒粉均勻撒入雪紅中；4、底為重活，雙手搓雪紅，搓的全過程註意檢查，將雪紅和鹽攪拌均勻，直至產生深綠色鹽溶液；5.將洋蔥、生姜和幹辣椒切成絲，與揉好的雪利紅混合，放入罐子中。6.10天後，可以服用腌制的雪利紅。