五花雞怎麽煲湯，簡單介紹壹下白五花雞。

2、五花雞湯，又稱五花雞火鍋，鳳凰輪回。是廣東省漢族傳統名菜，屬於粵菜。流行於廣東惠州、河源、梅州等地。是廣東客家地區宴會必備的餐前湯。湯汁濃稠清澈，有濃郁的藥味和辣椒香氣。