泥鰍怎麽燉燉肉是最有營養的絕招。

材料:泥鰍250g，蔥半根，姜3片，食用油適量，胡蘿蔔1根，鹽少許。

步驟:

1，泥鰍最好交給攤主處理。

2.鍋中倒入適量的食用油。

3.倒入泥鰍後立即蓋上蓋子。

4.倒入剛炒好的蔥姜末。

以上內容參考百度百科-泥鰍湯。