牛腩、番茄、豆腐、胡椒面、姜、鹽、蔥。
工作方法
1，鍋要加油，牛肉先在鍋裏炒變色。然後在高壓鍋中加入足夠的水，加入壹些胡椒面和姜壹起燉。
2、燉，可以把肉和湯都放出來，吃多少，吃多少。
3、另起鍋，先豆腐，後西紅柿，加鹽，撒蔥花，香菜。有的人覺得煮熟後放鹽不夠，可以在快燉肉前加鹽，再燉。燉菜裏少放點鹽。