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- 哪裏的特產是熏雞豆腐串?
哪裏的特產是熏雞豆腐串?
熏雞豆腐串,典型的東北小吃,是把兩寸長的豆腐幹卷成小指,然後放在雞湯裏慢慢燉。吃的時候在豆腐串上刷辣椒醬,撒上剁碎的香菜,再淋上點雞湯,熱氣騰騰,很滿足。做法:將豆腐串放入紅燒肉或燒雞湯中調味,然後熏制。這類食物壹般不喝湯吃,冷吃或熱吃都可以,味道更濃。這是壹道配酒的好菜。
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