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煮花生的做法

正宗水煮花生如下:

把花生放在盤子裏備用。燒開的鍋加水,放入花椒、八角、姜片、鹽,放入花生,大火燒開,改為小火慢煮。

胡蘿蔔切丁備用。芹菜切丁備用。花生煮25分鐘,關火。

加入胡蘿蔔丁和芹菜丁,拌勻,將湯汁放入大碗中。將適量煮熟的花生放入盤中,加入香油,即可上早餐。

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