三七(伯克。假人參三七(伯克。)Hoo et Tseng]，別名田七、旱三七、盤龍七、人參三七、金不換。它是五加科多年生草本植物。所在地:雲南、廣西；四川、貴州、湖北、江西等省也有栽培，暢銷全國，出口很多。《本草綱目》中最早記載了三七，李時珍說:“他說他的葉子左邊三片，右邊四片，所以取名三七，其實恐怕不是。或雲，本名山漆，意為能合金瘡，如漆粘物，與之相近。黃金不換，貴重的東西也換。還有，他出生在桂南董藩的山區。”使用根和根莖作為藥。商品三七含總皂苷約65，438+02%，經薄層鑒別與人參所含皂苷相似，主要為人參皂苷Rb 65，438+0，Rb2，Rc，Rd，re，RG 65，438+0。另外含有三七酸，三七總皂苷水解後主要得到人參三醇，其次是人參二醇，未檢出齊墩果酸。味甘，微苦，性溫。具有止血化瘀、消腫止痛的作用。用於吐血、咯血、嘔血、便血、痢疾、崩漏、產後出血、外傷出血、癰腫。用它煮，有補血益氣的作用。近年來用於治療冠心病心絞痛，華東顆粒治療高血壓療效較好。
壹.形態特征
株高20-60 cm，根莖(葦頭)短，有老莖痕跡。主根的肉膨大成圓錐形或短圓柱形，長2-5厘米，直徑1-3厘米，有分枝，表面褐色或暗褐色，有疣狀突起和橫向皮孔。莖呈圓柱形，綠色或紫紅色。葉掌狀復葉，莖頂端對生或輪生，小葉5-7片，卵圓形或長圓形倒卵形，基部壹對較小，兩脈有剛毛，邊緣有細鋸齒，兩年才開壹次花。傘形花序單生於莖頂端，總花梗長30cm，兩性花，黃綠色，雄蕊5枚，花瓣5片；雌蕊1；花柱2，莖合生，子房下位。果實漿果狀，近腎形，成熟時鮮紅色，然後紫色，種子1-3粒，扁圓形，白色(圖14-11)。
圖14—11三七形態圖
1.植物形態2。花3。水果4。天然藥
第二，生物學特性
(壹)生長發育特征
三七的種子在10的最後十天成熟，采收時播種。胚胎成熟後，於次年2-4月在10-15℃的溫度下出苗並展開葉片。5月以後平均氣溫24℃左右，株高穩定在10-13 cm。只有壹片掌狀復葉，由五片小葉組成。壹般不能開花結果。到6月12形成帶休眠芽的塊根，俗稱“子帶”。
插條移栽出苗後，於7月、3月、4月出苗展葉，莖高13-16 cm。5月中下旬平均氣溫23-24℃開始閃電，7-8月開花，8月中旬開始結果，平均氣溫65438+10月下旬。兩年七變成三年七，三年七變成四年七。
七年壹片復葉，兩年2-3片。第二年7月開始開花，小花70-100朵，第三年7月每株花95-160朵。兩年7月每株約5個果實，三年7月約15。兩年生七粒種子的千粒重為250—260克，三年生七粒種子的千粒重為270—285克。隨著栽培年限的增加，三七產量增加，增長率最快，為84.20-152.52%，其次為四年七>五年七>六年七。作為主要藥用部分的塊根，生長速度與產量相同，但五年、七年壹直相當緩慢，當年生長速度在10%以下，而次要藥用部分經濟效益不大的根莖，三至四年生長較快，五年後生長速度仍相當高，比塊根高2-3倍。從這個角度來看，三七經過四年的栽培，產量增長主要是
(2)環境條件要求
三七在生態振幅上是壹種狹窄的亞熱帶高山藥用植物。我國三七的產量分布在北緯23°-24°，東經104-107°範圍內。雲南硯山縣和廣西靖西縣的氣候條件如下(表14-16)。
表14—16硯山縣和靖西縣氣候
註:1958—1961年平均值。
兩個產區的氣候是熱帶和亞熱帶的過渡特征，冬不冷夏不涼。雲南普遍海拔高，氣溫低，年溫差大，年相對濕度小，秋冬季節常出現幹燥天氣；廣西海拔低，氣溫高，溫差小，年降雨量大於蒸發量，相對濕度大，幹旱少。三七對環境的要求是:
1.溫度
主產區氣候冬暖夏涼，氣候溫和。年平均氣溫16-19.3℃，最高氣溫為7月，平均不超過25℃，年≥30℃不超過45天。最低氣溫65438+10月，平均不低於8℃，年溫差7-65438+。三七在30℃以上的高溫下連續生長3-5天，植株容易發病。冬季絕對低溫10℃時，花蕾不會被嚴重凍壞，但開花結果會延遲。結果期處於10℃以下的低溫時，植物養分的運輸會受到阻礙，影響種子的飽滿和成熟。
主產區雲南壹般在1500m左右，廣西多在700-1000m種植。根據對不同海拔種植的調查，海拔過低，溫度過高，日溫差小，呼吸強度大，養分消耗大，積累少。所以產量低，果實少，病蟲害多，容易早死。在南寧(海拔120m)種植四年三七，產量不到海拔1000m的壹半，不能結滿籽。所以種植三七應該在海拔700m以上的地區。
第二步:水分
三七的生長發育需要濕潤的環境，壹般需要25-30%的土壤水分。在幹旱天氣播種時，當土壤含水量低於20%時，會嚴重影響種子和陳年三七的發芽。3-4月土壤含水量為16.7%時，幼苗壹年枯萎30%以上，兩年枯萎5-65438+。所以三七園的土壤壹定要保持濕潤，但是水分太多容易造成根腐。
燈光
三七是林下植物，生長需要陰涼弱光的環境。因此需要搭建遮蔭棚進行栽培，遮蔭棚的透光率要隨季節和栽培地點的不同而不同。遮蔭棚透光過大，植株會變矮，葉片發黃，紅蜘蛛、炭疽病更嚴重；相反，在弱光(透光率25%)的情況下，植株長得較高，比較嬌嫩，葉片深綠色，根系發育不良，開花晚，果實少。
第三，栽培技術
(1)育種方法
1.種子收集
采種應選擇三、四年生的三七果園。二年生種子小，不飽滿，不適合種植。種子成熟期大致可以分為三批，第壹批是65438+10月中旬到165438+10月上旬，第二批是165438的10月中旬到10月下旬，第三批是65438的2月中旬到2月上旬。種子不及時收獲，自然會脫落，所以第壹、二批種子可以成熟為鮮紅的果實，果實飽滿，發芽率高。第三批種子因為溫度低不能成熟，種子小，不飽滿。因此，種植時應選擇壹、二批種子，選用千粒重300g以上的大粒種子，這樣培育的秧苗健壯，抗病蟲害，產量高，質量好。
收獲的種子應妥善保存，以防止過度幹燥，黴變和嚙齒動物的破壞。將種子薄薄地鋪在竹席上，放在通風陰涼的地方3-5天。皮稍幹後，將種子剝成單粒播種。如果種皮上有很多病蟲害，最好把種子放在流水中搓壹搓，把皮洗掉，但是洗皮的時候不要劃傷種子。值得註意的是，種子不應該暴露在陽光下。如果不能全天播種，就養在家裏防鼠。如果它們不能在近期播種，就應該儲存在濕沙中。
2.種子消毒和播種
播種季節為165438+10月上旬至下旬。播種前用坡美0.2-0.3度硫磺混合液消毒種子10分鐘，或用200-300倍代森鋅消毒種子15分鐘，然後按需播種。最好提前做好有壹定株距的齒形播種板，齒長4.5cm，播種板壓在畦沿上，會出現整齊的播種孔，即每個孔放入壹粒經過消毒的種子，然後將畦面整平，用小啊木刀覆蓋。壹般覆土厚度為1.5cm，以稭稈覆蓋畦面保濕為宜，80%的覆蓋率。每畝種子播種量見表14—17。
表14—17播種量
註:土地使用面積為50-60%。
(2)土地選擇和整地
選擇松散的紅壤或團粒結構好的棕紅壤。地形宜為緩坡，坡度5-10度，有利於排水和護理。如果坡度過大，土壤和肥料容易流失，遮蔭棚也容易倒塌。坡向朝向東南坡，西坡陽光強烈。三七的炭疽病和紅蜘蛛比較嚴重。
水源要方便，既是護士的生活用水，也是三七抗旱和配制農藥防治病蟲害的用水。所以三七園的建立應該是在水源附近。
選擇材料豐富的地方搭建三七遮蔭棚，需要大量的木材等遮蓋物。如果壹個三七園建在遠離材料的地方，需要大量的人力來搬運。所以三七園要盡量靠近物質豐富的地方。
種植前2-3個月，對選定的土地進行多次翻耕，使土壤充分風化，細碎。同時，花園裏的雜草、樹根、石頭都要挑出來。最後壹次翻耕時，最好在地面上鋪壹層幹雜草燒土，或者在表土上撒壹層石灰，每畝25公斤左右，可以加速土壤風化，殺死表土上的病蟲害。
(3)搭建遮蔭棚和圍欄
三七的生長應避免強烈的陽光照射。因此，需要搭建遮蔭棚(俗稱“頂棚”)進行栽培，使直射光變成漫射光，有利於三七的生長發育。蓋好的遮蔭棚壹定要牢固，用的材料要耐用，至少3-4年不能倒塌。遮蔭棚應呈長方形，寬20-30m，長60-70m，每園面積2-3mu，園間距3-4m，有利於空氣流通，管理方便，三七長勢良好。另外，遮蔭棚的屋頂要平整。如果不均勻，不僅難以調節園內透光率，還會造成園內溫濕度不壹致，影響三七的生長發育。
遮蔭棚的高度壹般在1.5m左右，氣溫低的地區可以略低，氣溫高的地區可以略高。目前遮蔭棚有兩種:(1)木結構:所有遮蔭棚均為木結構，遮蔭棚上覆蓋蕨類植物或蘆葦。(2)木柱(水泥柱)鐵絲結構，以木柱(水泥柱)為棚柱，在柱上拉鐵絲，用蘆葦編織成寬度為10-12 cm的小方塊，覆蓋遮蔭棚草。
花園四周都是木頭和蕨類植物(俗稱“籬笆”)。圍欄可以防止牲畜闖入樹樁和陽光直射。圍欄應與花園成40-60度角。三七園的西南面，由於陽光強烈，圍欄要密壹些，而東北面要稍微通透壹些。
同時，應在花園的中心或邊緣搭建壹個棚子，供看守人員和護理人員居住。
(4)畦耕和基肥施用
搭好棚子後，再犁耙壹遍地，然後做畦。床的寬度為50-60厘米，高度為15-18厘米，床與床之間的距離為40厘米。壹般每畝施基肥3000—4000公斤，牛糞占30—40%，草炭灰占60—70%，鈣、鎂、磷每畝25—30公斤。基肥必須充分發酵分解，打細，均勻撒在畦面上，用鋤頭翻入畦內6-10 cm土層。
(5)移植
經過壹年的生長，要移植的幼苗被稱為子帶。子帶應在播種後第二年1月前，休眠芽萌發前移栽。如果移栽前土壤又幹又硬，就很難挖苗。挖前5、6天澆壹次水，土壤濕潤後挖苗。
挖苗時壹定要註意挑出斷根、病蟲害嚴重的插條，特別是爛根，同時要邊挖邊分級，大致分為:1000株重為ⅰ級，1.5-2.5 kg為ⅱ級，0.5-1.5kg為ⅲ級。
種植前，子條的消毒方法與種子相同，行距和所需苗數如下(表14—18)。
表14—18子帶種植規格及苗木數量
註:土地使用面積為50-60%。
壹級子帶生長健壯，占用空間養分面積大，宜稀植，二級、三級子帶可略密。種植時，在畦沿上按壹定行距開3-5厘米深的溝，然後將子條的芽頭向下傾斜20度左右種植。為了管理方便，整個三七園的層次要壹致，種出來的芽的方向也要壹致。種植後覆土3cm左右，再用稻草覆蓋地面，覆蓋80%左右。
有兩種方法將基肥施到種子條上。壹種是將基肥均勻地撒在畦面上，用鋤頭拌入10-12 cm的土層中，然後種植。另壹種是放好後在子條上蓋壹層薄薄的土，然後在子條上蓋肥料，但往往肥料不成熟或攜帶病菌，導致芽或根腐爛。所以壹定要註意。
(6)現場管理
1.噴水防澇
當出現春旱時，不僅會影響出土的種子和嫩枝，甚至會幹枯死亡。即使出土，葉子也會枯萎卷曲。秋旱經常發生。此時正是三七的開花結果期，嚴重阻礙了養分向種子的運輸，種子會幹枯不飽滿，同時也會發生更多的病蟲害。所以，遇到春旱或秋旱，壹定要及時抗旱噴水。
中午高溫時不宜灑水，因為容易造成三七枯萎落葉，應在早晨或傍晚進行。最好用噴壺輕輕灑在葉子和土壤上，不要用力潑水。
在雨季，如果三七園排水不暢，積水過多，高溫高濕，葉子容易枯萎，病蟲害多，尤其是根腐病。因此，在雨季到來之前，有必要對公園內及周邊的排水溝進行清理。
2.除草和追肥
雜草不僅爭奪三七的養分，還影響三七的正常生長，是病蟲害的溫床。所以除草壹定要做好。除草應在雨後1-2天進行，除草時要小心。三七根部附近的雜草要壹手按住，另壹手輕輕拔除，以免影響三七根部。三七有小洞或露根的地方，要用薄細土覆蓋。
追肥應掌握“少量多施”的原則，保證三七全生育期的需要。出苗初期，在畦面噴施草木灰2-3次，每次每畝25-50公斤，以促進幼苗組織健壯，減少病蟲害的危害；4-5月份每月施壹次混有肥料的糞肥，每畝用量500-1000 kg，促進了植物的茂盛生長。混合肥料中牛糞占30-40%，草炭灰占60-70%；6-8月，三七進入孕蕾開花結果期，需混肥2-3次，每次1000-1500公斤，混肥比例同上，加磷肥25公斤左右。
三七追肥多采用撒施。將混合肥料打碎，待露水幹透後，均勻地撒在畦面上。然後用棍子輕輕攪動葉子，使粘在葉子上的肥料落下來，再輕輕攪動邊框蓋住草，肥料就會落在土壤表面。
3.調整遮蔭棚和柵欄的透明度。
遮蔭棚內的透光與三七的生長發育密切相關。透光過小，病蟲害多，果實少，產量低。透光過度容易死在陽光下。遮蔭棚的調整要根據不同的季節來決定。早春氣溫低，透光率要在60-70%，這樣才能鍛煉秧苗，使其粗壯。清明節過後，氣溫會逐漸升高，遮蔭棚要逐漸加密到半陰半陽(透光率50%)。也要根據園的位置來調整。在山腳下或高山的樹蔭下，應增加透射比。平原丘陵地區的三七園，如果每天陽光直射時間較長，透光率要降低。
圍欄可以防止強烈的陽光和牲畜的踐踏。但圍欄不能圍得像鐵桶壹樣，否則由於濕度過大，病蟲害多，三七長勢差。所以西邊日照強，圍欄要密，透光率要在40-50%，東南可以略稀疏。此外，離地面50厘米的圍欄可以拆除，以減少濕度和通風。
播種或移栽後，每年在第三園和第七園，用稻草或茅草覆蓋畦沿，俗稱“棚子”。大棚有防止雜草生長、保濕、防止土壤板結的作用，但也不能過厚，會導致土壤水分過高，或導致大棚發酵對三七生長發育產生不利影響。
4.摘花
去除無籽三七的花莖，營養物質不向花的方向輸送，產量可提高壹倍，大三七明顯增加，植株抗病能力增強。所以除了小規模的種子田，其他大規模的三七都要摘掉，尤其是第二年的7月，果實產量不多，果實小，更重要的是把花全部摘下來。采花時間為6月初采花後2-3 cm。
應選擇生長健壯、無病蟲害、果實飽滿的三、四年生三七果園作為種子田。三七6月抽薹時，花盤周圍密集種植的小葉(俗稱“花葉”)會消耗大量養分，不利於開花結實；還有壹些植物小花序附著在大花序上或旁邊，花太多，養分分散，小花序同時不結果。為了集中養分，花葉和變異的花要及時摘掉。為了防止過多的水果和植物容易被紅色的種子折斷，應在距離植物6-7厘米處插壹根約6—7厘米的竹簽，在花盆下方約3厘米處用繩子將花梗和竹簽系住，以支撐花盆。
5.冬季護理
三七種植後半個月左右(65438+2月上旬)，應剪去距地面約3cm的地上莖，收集枯死的莖葉。除園內外雜草外，全部在園外焚燒，土壤充分噴灑0.2-0.3鮑美士硫磺混合液消毒。如果發現有塊根或根莖露在畦中，要用細土覆蓋，然後每畝施60%。此外，遮蔭棚的木頭或鐵絲也要徹底檢查。如果發現發黴、破損，要及時更換、維修，避免被破壞。遮蔭棚的透光度也要調整到60%左右，這樣可以增加園內的日照，提高地溫，促進第二年三七的生長發育。
(7)病蟲害及其防治
1.根腐病
(鐮刀菌屬。)
又稱爛雞屎，危害根部，患根黑褐色逐漸呈灰白色軟腐肉漿汁，有腥臭味。通常發生在6、7、8月的雨季。種植期越長，病害越嚴重。病株常從側根至主根腐爛，或根莖頭部和基部出現黃褐色斑點，不斷擴大蔓延，導致全部腐爛，葉色異常，然後上部萎蔫下垂，直至全株死亡。防治方法:耕種前嚴格選地，避免連作；移栽時不要傷根，註意排水；防止地下害蟲；如果發現病株，應及時拔除。輕度的要用200倍硫酸銅或1: 1: 100波爾多液消毒壹分鐘，單獨種植。病重的要挖出來處理，病點要用石灰消毒，防止擴散。
2.黃銹病
(西洋參。)
主要癥狀是葉片兩面布滿銹粉，也可發生在芽、莖、花軸、果實等部位。受損嚴重，葉子脫落，花枯萎死亡，果實掉落。對三七各個年齡段都有危害，栽培年限越長，病害越嚴重。防治方法:冬季清掃園內，剪去地面以上的病葉，收集枯葉，集中在園外焚燒，再噴博美0.2-0.3度石硫合劑壹次；早春加強護理。如果發現病株，及時拔除處理。病害多發的三七園，可用博美0.2度硫磺合劑或粉銹寧1000倍液防治。
3.炭疽
(炭疽菌屬。)
葉片上的病斑呈灰綠色，有同心環，然後變成褐色，上面有粉紅色或黑色的孢子堆，後期破碎穿孔。它們在高溫幹燥的天氣裏是“幹的”，在雨季是“濕腐的”。莖、花梗、果實上的病斑明顯凹陷，花軸、莖受傷後嚴重折下，稱為“扭上盤”或“扭下盤”，花。廣西產區海拔低，氣溫高，炭疽多。防治方法:調節遮蔭棚的透明度，使其均勻；清理花園，處理遺體；發病初期噴灑1∶1∶200波爾多液或代森錳鋅800-1000倍液。
4.白灰病
(Oidium sp .)
發病後葉片、花梗和果實上出現白色粉末。壹般多發生在4-5月或8-9月。防治方法:噴灑博美0.1-0.2度硫磺混合液或50%甲基硫菌靈1000倍液。
5.流行病
〔惡疫黴(Lebert et Cohn)Schr？r]
又稱“爛葉”。病葉或葉柄出現深綠色不規則病斑，後期病斑變暗，患部變軟。葉子像被燙過的水壹樣半透明，然後幹枯下垂。防治方法:摘果後立即剪去地上部分，清掃鄉村；發病前噴灑1∶1∶200倍波爾多液或50%多菌靈1000倍液。
6.立枯病
(立枯絲核菌。)
是苗期主要病害，出苗前發病，種子軟腐不出苗。出苗後發病，幼苗基部出現漬水病斑，褐色凹陷，逐漸漫溢萎縮，幼苗倒伏死亡。防治方法:種子用坡美0.1度石硫合劑消毒；早春，遮蔭棚透光率應在60-70%，以增加園內日照；發現病害時，每畝撒草木灰25公斤，噴50%甲基硫菌靈1000-1500倍或50%多菌靈1000倍。
7 .黑斑病
人參鏈格孢菌。)
病莖和病葉產生近圓形或不規則的漬水褐色斑點，斑點中心產生深褐色黴菌。病重的莖葉枯死，果實發黴。這種疾病多發生在雲南。防治方法:去除病葉灼傷，用多抗黴素100-200單位溶液或百菌清1000倍溶液噴灑。
8.短須蟎
(短尾蝠屬。)
成蟲和若蟲集中在葉背吸汁、拉網，使葉片變黃，最後脫落，花序和果實受損，萎縮幹枯。防治方法:冬季清除園內外雜草，收集園內枯葉焚燒，及時填補遮蔭棚漏洞，使遮蔭棚光照均勻。發生期噴施0.1-0.3度的博美硫磺混合液或120-150倍的50%甲胺磷乳劑或1000倍的20%雙甲脒乳油。
9 .桃蚜
『桃蚜(蘇爾壽)』
全年都有，尤其是3-9月。吸植物汁液使葉子卷曲，植物變矮，嚴重影響發育。防治方法:見紅花蚜蟲。
10.球菌屬。和粉蚧
多發生在莖和小花上，吸食植物汁液，小花受損後枯萎脫落。防治方法:見印度羅夫伍德。
11.鼻涕蟲
(Agriolimax sp .)
作為軟體動物，它吃莖和葉，花和果實，也可以鉆入土壤傷害根莖和塊根。在雨天，它們整天都很活躍；在幹旱的日子裏，它們在晚上和早上出來吃東西，白天它們潛伏在土壤表面或棚子下面。防治方法:在圍欄周圍撒石灰，用菜葉誘殺，或噴灑3%石灰水或600-800倍滅蟻靈。
還有小地老虎、卷葉蟲、蟋蟀、老鼠，老鼠可用大龍毒餌誘殺。
第四，收獲和加工
(1)收獲年齡和時間
隨著栽培年限的增長，三七產量逐漸增加，但五年和七年生長緩慢，以後以根莖生長為主。所以三七要經過四年的栽培才能采收。同時，四年後三七表皮逐漸變得粗糙，皺紋增多，加工後的表皮不夠光滑。此外，三七的棚架大部分腐爛，土壤板結，根腐率也增加。因此，三七以四年采收為宜，采收時間以果實采收後的8-9月份比165438+10月份好，因為8月份塊根營養豐富，產量高，主根幹燥率高，壹般為25-30%，重量重，加工品表皮光滑，內部組織有明顯的菊心；6月果實采收後采收的165438+10月不僅產量低，主根幹率也低，壹般為18-20%。同時產品表皮皺紋多，質輕，內部空泡多，無明顯菊花心。因此，藥材在花期采收時稱為“春芪”，在結果後采收時稱為“春芪”。
對於采取摘花措施的，應推遲采收時間，因為摘花後，養分向花和果實的運輸減少，而葉片繼續合成新的養分，導致產量仍逐月增加。所以最好延期到165438+10月。65438+2月以後，新芽已經萌發，養分轉化，產量和品質提高。
(2)加工方法
收割時，用小鏟子或棍子輕輕地從邊緣撬起根，以防止挖出主根。挖好後，去掉地上的莖葉，用水洗土，剪去須根，分別晾幹。
切斷須根的三七應在陽光下暴曬2-3天，待六成幹左右時，再分別切斷枝根和根莖，但要在65438±0mm的高度從塊根表面切斷，幹燥收縮後，切口剛好與塊根表面平齊，成品表面光滑美觀。切去枝和根莖的塊根要曬幹2-3天，第壹遍搓，用力要輕，以免破皮，然後反復曬幹搓，使其牢固。或者將塊根放入旋轉的滾筒中使塊根相互碰撞摩擦，然後每天在陽光下摩擦壹次，或者放入滾筒中旋轉壹次，如此反復4-5次，直至塊根光滑、圓潤、幹燥。
如遇陰雨天氣，必須用火烤，所以需要在室內搭建烤箱。火烤三七時要註意溫度，壹般36-38℃。溫度過低，不僅會延長烘烤時間，還容易導致塊根腐爛。溫度過高會把塊根烤焦。烤三七的時候火力壹定要均勻，不能忽高忽低。烤的時候要經常翻，層間要經常換，這樣產品才能結實，產品內部不會出現焦燒和氣蝕。
為了提高外觀的光滑度，可將幹燥後的產品再次揉搓或放入滾筒中揉搓，揉搓時可加入壹些龍須草或綠豆，以增加摩擦力，使產品更光滑美觀，質地更堅實。將切好的根莖、枝、須根分別幹燥，產品稱為“切口”、“筋”、“三七細根”。三七壹般畝產幹貨60-70斤。
三分之二
(陳宗連)
三分三是茄科多年生草本植物。主要分布在滇西北的麗江縣，也有栽培。以根入藥。根中總生物堿含量為2.11-3.18%，包括東莨菪堿、東莨菪堿、山莨菪堿、山莨菪堿和香豆素。生物堿的種類和含量因產地、生長環境、采收期和植物不同部位而異。藥理和臨床試驗表明，三分之二流浸膏具有與顛茄流浸膏相似的藥理作用，小劑量可解除平滑肌痙攣，大劑量可使瞳孔擴大，唾液分泌減少。味道苦、辣、寒。有大毒