簸箕
有三種物品叫簸箕。壹種是鏟狀器具，用來收集和運輸垃圾。第二種是用藤條或去皮的柳條、竹條制成的大撮，是壹種提起水稻、去除谷殼的器具。第三指簸箕形指紋。壹種指紋，每個人的指紋都不壹樣。中間有壹個封閉的圓圈的叫“筐”，開口向外延伸的叫“簸箕”。還有叫簸箕的小吃。
目錄
基本信息
相關文獻
簡介
編譯技巧
編譯方法
主要類型
大簸箕苗寨
風味小吃簸箕板
坡跟頭
民歌
柳編藝術家孔成德
閆吉明
關於替代用途的基本信息
相關文獻
簡介
編譯技巧
編譯方法
主要類型
大簸箕苗寨
風味小吃簸箕板
坡跟頭
民謠民謠柳編藝人
孔承德閆吉明替代利用發展基本情況
簸箕
讀音:bò ji釋義:(1)【簸箕】:用來收集和運輸垃圾的鏟狀器具，南充稱之為“簸箕”(2)【範；Winningpan]:用藤條或剝了皮的柳條、竹條做成的大撮，壹種揚稻去糠的器具(3)【指紋的環】:簸箕狀指紋。壹種指紋，每個人的指紋都不壹樣。中間有壹個封閉圈的叫“筐”，開口向外延伸的叫“簸箕”方言:捏。
相關文獻
北魏的賈思勰在《齊·姚敏·蜀·植·伍茲·左》中寫道:“秋天，可以當畚箕。”長治、唐山、山西地方農業用畚箕
我已經讀了四十三年的金剛經，現在在方得力，我說當我第壹次坐下時，我看到壹只像簸箕壹樣的大手，蓋在我的背上。晉東解元《西廂記》卷二:“彎弓壹支黃花弩，提壹柄簸箕，開壹把開山斧:是橋兵孫飛虎。”《劉清創業史》第壹冊第14章:“這個身材高大的中年耕耘者不僅幫寡婦的妻子把大公牛放在磨上，還幫她搬動所有淘出來的谷物和所有的研磨工具——籃子和簸箕...進了磨坊小屋。”
簡介
手工畚箕是正寧縣著名的地方精品。
這個盛產手工簸箕的地方是周嘉鎮核桃峪村。其編簸箕的技藝是楊祖尚於1489年從山西省曲沃縣侯馬鄉移民時帶來的，距今已有500多年的歷史。核桃峪簸箕因其獨特而聞名。
編譯技巧
核桃谷簸箕全部手工編織，可以作為壹個單元獨立編織，也可以分為兩部分。
聯合經營，從而形成規模化生產模式。男女老少，父子，夫妻，兄弟姐妹都可以參與生產，* * *互相切磋技藝，取長補短，不知不覺就形成了師徒之道。村裏有85%的人會編簸箕。技術好的人每天能織兩個簸箕，窮的人兩天能織三個簸箕。織得好的簸箕好看，賣得好；做工差的編織簸箕，不太順眼，價格也低。這就是當地人常說的:靠手藝吃飯，靠力氣幹活。織簸箕的人，有20%左右可以稱為能工巧匠。核桃谷的簸箕手藝不是封閉自守，而是豁達開放。同時還吸收了四川竹編和南方草編的技藝，使畚箕編織技術越來越完善，流傳到鄰近八個村。核桃谷編織簸箕用料極為考究，做工精細。畚箕的主要原料是柳條，產自陜西省子午嶺山麓、馬蘭、龍嘴子及東甸頭、麟遊山區的壹隅。後來有人去太白、合水縣大山門、陜西富縣尋找。有少數人種植柳條，並將其切割供自己使用。但是大部分人用的是天然野生條。畚箕條分為芽條、秋條、蒸條。三月剪的條，即春季植被發芽時剪的條，易剝，稱為芽條；六七月份剪的裏皮條叫秋條；表皮不利，只有蒸過才能剝下來的條叫蒸條。這種條是畚箕條中的上等品，用它制成的畚箕柔韌耐用，色澤純真，頗受歡迎。蒸條時，溫度和濕度尤為重要，要隨時掌握，不能掉以輕心。如果蒸得太老，顏色不鮮艷，如果蒸得太嫩，對皮膚不利。做簸箕的時候除了條紋還需要麻繩和簸箕舌。麻繩粗細要適中，繩子要用高檔麻撚制，否則會影響簸箕的使用壽命。大簸箕的舌頭長約1米，寬4至5厘米，厚4至5毫米。小畚箕的舌頭大小取決於需要和材料，沒有規律。
編譯方法
做畚箕，需要潮濕、陽光充足、無風的環境。農民壹般挖地下窯，就像我們在電影裏做的壹樣。
電視上看到的隧道被當地人稱為簸箕窯，又被稱為“神仙洞”，冬暖夏涼，濕潤恒溫。制作簸箕的工具主要有鐵鐮刀(刨子)、方錐、開槽錐、鉤針、撥擋、繩錘、平刀、量舌、尺等。鐵鐮刀是用來刮簸箕舌的，要刮平，厚薄適中。這幾年推刨用的多了，推刨推出來的舌頭比鐮刀刮出來的好多了。方錐，用來在簸箕舌上鉆孔。槽錐，用於包裹簸箕邊緣。鉤針，用來鉤住簸箕舌上的繩子；用針是壹整套循環、拼湊、壹氣呵成的動作。線跡密度和線跡厚度都在瞬間完成。拉停，用來打繩的，有的也叫擰松。繩錘，用於纏繞繩索，省力，纏繞的繩索有彈性，合適。把刀弄光滑，刮刀刃。測量舌用於測量簸箕舌上鉆孔的距離。簸箕尺，可分為不同大小，測量簸箕條的長度。還有踏板，桿，墊，刀。編簸箕時，先把條子放在簸箕尺上，編壹塊，叫結掌。然後把掌弓打成壹角。結角做茬，磨平包邊，耗時最多，技術含量最高。做出來的畚箕是否美觀大方、實惠耐用取決於這些工藝，所以織工壹緊張就要半天才能做壹趟。有時候為了結好壹個結或者做好壹件事，連吃飯上廁所都顧不上。這樣才能織出成品簸箕。
主要類型
核桃峪溝的簸箕種類繁多，應用廣泛。它的優點是巢深、掌平、不散粒、不揚場。張平利姬伯
要播雜物，不留殘渣，以便變化。在農家，簸箕是家庭生活的必需品。壹個簸箕可以省吃儉用很多代，至少十幾年。簸箕的品種有大簸箕、小簸箕和清潔簸箕。幹凈簸箕是介於大簸箕和小簸箕之間的小簸箕，沒有支撐角，主要用來裝東西。隨著日常使用的多樣化，編織者還生產出壹種變體簸箕。這個簸箕三面直立，壹面敞開，它有壹個“吐廢物”的舌頭。這種變體簸箕叫籃子，它有壹個和我們日常用的差不多的洋瓷臉盆。就容量而言，有大筐和小筐之分，就形狀而言，有方筐、圓筐和長方形筐之分。從用途看，有饅頭筐、縫紉筐、幹煙筐等。筐的做工比畚箕簡單，但工藝更精湛，還加了壹道畫素描的工序。上面繪有花鳥魚蟲，形象生動，栩栩如生。因此，籃子不僅是家庭生活的日常用品，也是壹種民間藝術產品。在開發其使用價值的同時，也賦予其藝術生命力。從廣義上講，簸箕和籃子可以用來晾曬棗、核桃、辣椒、養蠶等。除了鋪雜物，捧糧食，美化生活。也就是說，除了液體裝不進去，其他的都是方的，圓的。用來晾曬的物品容易晾幹，不粘臟東西，所以即使人們生活在科技飛速發展的時代，簸箕和籃子也不是與人疏遠，而是顯得更親近，沒有吹風機、、風扇可以替代。這是因為“物極必反”
大簸箕苗寨
大南高河不經意間在這裏拐了個彎，留下了肥沃的土壤，於是就有了今天的大板苗寨。大保集苗寨位於貴州省丹寨縣南高鄉，因形似半簸箕而得名。寨子裏住著92戶人家，世世代代都有簸箕。
世世代代都住在這個簸箕寨子裏。吊腳樓是苗族的傑作。在大堡寨，壹座極柱吊腳樓依山而建。壹樓用來養牲畜，二樓用來居住，三樓用來存放食物。有的地方建在鵝卵石地基上，寨子裏青石板鋪成的小路也因山勢起伏而起伏。平時寨子裏很安靜。只有在節假日或者有客人來的時候，小板凳壹敲，整個山寨就沸騰了。兒童出生時曾表演板凳舞。孩子出生後，婆家要拿起小米和酒去女婿家跳板凳舞，壹般是在滿月酒期間。每當這個時候，婆家就挨家挨戶請寨子裏的人吃吃喝喝，高興的時候就會在板凳上跳舞。寧靜的小屋，平淡的生活，這就是簸箕村。當大山捧著豐收的果實時，這裏的每壹個家庭，每壹座吊腳樓，都會用不同的方式表現出豐收的喜悅。糧倉裏的玉米，吊腳樓上掛著的玉米，無不顯示著簸箕寨百姓豐收的記錄。在簸箕寨，慶祝豐收的儀式比過年還要隆重。姬伯村還有壹個由來已久的習俗。收獲後，糧食入庫，存放在白芨苗寨。
前壹天，每家每戶都要篩出壹畚箕新鮮大米，讓客人品嘗。雖然做米飯的過程很簡單，但他們生活的意義卻完全浸透在這米飯的醇香中。
當地小吃
防塵板
福建西部的武平縣與廣東和江西省接壤，是壹個只有3萬多人口的小縣。那天中午之前去武平找草帽和簸箕。
“小吃”，走在幽靜而古老的街道上，發現這個城市有100多家小吃店在賣簸箕(響板，福建人自創的怪字)。按人口計算，武平每300人就有壹家賣簸箕的小吃店。在閩西，我去連城縣，連城人把簸箕叫做“捆”，說是連城的名小吃；在上杭縣，上杭人稱簸箕為“鼓飯”，也是上杭有名的小吃。但是當我說要去武平吃簸箕的時候，兩地的朋友都不說話了，可見武平的簸箕是多麽受人尊敬。畚箕在廣東和閩南米國地帶被稱為腸粉，是將大米磨成蒸籠狀制成的半透明米粉片，但吃法不同。武平人管它叫簸箕，我想大概是因為蒸好的米線鋪在簸箕上。和很多地方壹樣，武平的簸箕只有早市才有，10 am後就關門了。正是因為武平賣簸箕的小店那麽多，而且營業時間有限，所以壹大早，人們就成群結隊地圍著熱氣騰騰的小店，或上課吃，或買回家當早餐。於是，以小店為中心，形成了獨特的武平清晨景象，這大概是壹個安靜小鎮最熱鬧的時刻，風格古樸。吳平的朋友告訴我，城關的簸箕是菜市場裏最好的，早上就帶我去看了。店主姓林，是夫妻店，做簸箕用的米漿和綠豆芽、韭菜、胡蘿蔔絲、肉絲、香菇絲做的餡，都是淩晨做的。壹大早市場開門的時候，我看到了店主和他的妻子。壹個拿了壹勺米糊，倒進鋁板做的蒸籠裏。壹兩分鐘後蒸熟取出，切成五寸見方的小塊。另壹個把餡料撒到比拇指略粗的圓柱盤裏，然後倒壹點蔥油，撒壹點蔥花在桌上。簸箕白如羊脂，幾根蔥花綠如玉，真好看。看他們夫妻忙得滿頭大汗，食客們樂此不疲。這種民間情調和祥和氣氛讓我大感食欲大增，也加入了食客的行列，要了壹盤嘗嘗。武平的簸箕果然名不虛傳。入口嫩滑，韌而香。如果壹盤不夠，就再來壹盤。我問了價格，壹盤十塊，壹塊錢壹個，免費為所有食客提供壹杯香噴噴的熱茶或者壹碗濃濃的豬骨湯。真的很便宜。吃這麽好吃的東西給我的感覺很好，壹個山村的淳樸民俗。
坡跟頭
“簸箕煮飯”是慶祝早稻豐收的小吃，當地人稱為“吃新”。用米飯和生簸箕做飯
以粉、清水、熟芝麻、花生油、醬油、辣椒醬、大蒜為原料。制法:將大米洗凈，用清水浸泡3小時，撈起，放入石磨中邊加清水邊磨成米漿，加入適量生粉拌勻，細粒鬥爭後制成米粉漿；蒸鍋內的水打開後，將米粉漿分幾次倒入托盤或小簸箕中蒸熟。吃法:夏秋季節，將簸箕切成小方塊，撒上芝麻或蒜、醬油、花生油；冬春季節，把簸箕切成小方塊，用辣椒醬炒。特點:白、軟、滑、爽、鹹。功能:補中益氣，止煩止渴。這種小吃，尤其是安鋪和衡山的，很好吃。因為以前是在竹簸箕上煮，所以叫“簸箕煮”，現在的“簸箕煮”基本都是用金屬蒸的。現在在茂名、化州、湛江、廣西客家小吃等地都可以吃到“簸箕炒菜”。[1]
民歌
建鄴區的《數數妳的手指》:“壹指巧，二指好，三指挑稻草，五指窮，六指富，七指八指當鋪，九指秀才。
柳條工藝藝術家
孔成德
孔成德(1891 ~ 1969)，柳編藝人。從小受家庭影響，對柳編產生了興趣，然後在實踐中不斷除塵。
探索研究，總結前人經驗，形成獨特的柳編制作方法。畚箕、簸箕、柳條盒等產品不僅顏色多、品種多，而且質量上乘、經久耐用、美觀大方，素有“畚箕不漏水，畚箕半滿”之稱。編制速度極快，壹天可編制1個圓形和方形簸箕，3個簸箕，堪稱“簸箕之王”。
閆吉明
閆吉明出生於1950年3月，中共黨員，中專學歷。1980起，任村黨支部書記。多年來，首要任務是富民強村，科學制定全村發展規劃，率先實施農業產業結構調整。1995，鎮上第壹個號召大棚西瓜試種，學習研究西瓜大棚技術，及時確立了村裏的主導產業——大棚西瓜生產。僅此壹項，全村年人均增收2000元，促進了太平鎮大棚西瓜的大面積種植發展。從1980開始，孔家坊村成為第壹個畝產糧食噸的村，第壹個實行村莊規劃的村，第壹個西瓜專業村，第壹個柏油路村，第壹個安裝電話的村。閆吉明先後獲得“濟南市農村科技拔尖人才”、“濟南市模範黨員”、“濟陽縣優秀村黨支部書記”等稱號。
替代使用
簸箕是壹種農具，用來簸去大米中的雜質和空殼。在農村也用來晾曬柿子、花生等。北方使用柳編，南方使用竹編。這個簸箕來自廣西柳州融安縣的壹個農村集市。對農民來說，這是壹種非常普通的日常用品。仔細壹看，發現手工相當細致工整，制作人壹定是壹把好手。買回來，當然不會用來簸米。葡萄提供的用途如下:用途A:盛水果沒問題，環保，幹凈，田園。恍惚中，我以為是在果園裏；用途B:也可以放在玄關的鞋櫃上存放鑰匙，也是壹道另類的風景；用法c:放在梳妝臺上存放各種化妝品和護膚品，同樣可愛；使用D:書桌，書桌上淩亂的紙夾盒、訂書機、電話本等辦公物件，壹旦收納起來，會顯得整潔輕松。