2.輔料:鹽1茶匙，生抽5g，植物油50g，玉米粉20g，面糊100g，韭菜1。
3、肉末，茄子切片，香蔥切碎。
4.將肉末與鹽、生粉、蔥和醬油混合。
5、將混合好的肉醬沖泡成茄子。
6、每個番茄盒都裹上面糊。
7.放入熱油鍋中炸熟。
8.瀝幹油，淋上醬油。
9.再蒸五分鐘。
1，西蘭花屬於綠色菜花。如果放久了，可能會微微發黃。壹般不會造成營養成分的流失。如果變黃腐爛了，就不要再吃了。
2.西蘭花營養豐富，含有植物蛋白、維生素、胡蘿蔔素和人體所需的豐富微量元素。經常食用西蘭花具有抗衰老、抗癌、增強免疫力的作用。西蘭花中含有的維生素K可以維持血管的韌性，清除血管中的自由基。