兩須鯰魚和四須鯰魚哪個好

四條須的是本土鯰魚，其生存的環境對水質要求極高，而且屬於肉食性魚類，並不會吞食臟東西，所以其肉質細嫩，刺少，腥味小。

鯰魚壹般指鮎。 鮎是鮎科、鮎屬魚類，體前部粗圓，尾部側扁，頭部寬平，吻短而寬圓。