人造黃油的成分是什麽？

人造黃油人造黃油(又稱人造黃油)通常外觀為淡黃色或白色，堅硬的立方體，用鋁箔或油紙包裹。它的主要特點是主要原料是植物油，所以含有大量的多不飽和脂肪酸(PUFA)如亞麻籽油。目前大多用植物油代替膽固醇高的動物油。比如日本使用的原料是大豆油58.1%，棕櫚油18.4%，玉米油11.5%，棉籽油6.0%，菜籽油0.7%，紅花油2.2%。