1，第壹步，清理雞皮。
2.用熱水焯壹下，撈出備用。
3.將蠔油、糖和水放入碗中，攪拌均勻。？
4.將雞皮切成長條。
5.然後用竹簽。
6.將雞皮倒入醬汁中，腌制半小時。
7.在烤箱裏烤10分鐘。
8.10分鐘後取出，就這樣。