首先，豬蹄清理幹凈後，放入有冷水的鍋中，壹次性加足水，中間不要加水。首先，用中火煮它們，然後用小火煨它們。其次，添加的材料，加入適量的米醋和大蒜，有利於使豬蹄更軟，更有營養。最後豬蹄燉好後關火再燉壹會，會更美味。