美容師發現，牛奶中含有豐富的乳脂、維生素和礦物質，外擦容易被人體吸收。酸奶中的乳酸有軟化更新角質的作用，能溫和去角質。此外，牛奶中的酶對皮膚有消炎、消腫、舒緩的作用。被太陽曬傷後，把冰牛奶倒在毛巾上有很好的護理效果。牛奶中豐富的鈣還能起到護甲的作用，讓指甲不容易斷。牛奶可以幫助妳護理皮膚。
洗臉時，先將牛奶均勻塗抹在臉上，輕輕揉搓2-3分鐘，讓牛奶中的營養成分滲透到皮膚中，再用洗面奶清洗幹凈。如果家裏不能洗牛奶浴，可以在洗澡的時候用壹些牛奶，也會達到很好的效果。用牛奶護膚壹定要配合15-20分鐘按摩至皮膚發紅發熱，才能更好的軟化角質。
早上起床時，如果眼睛腫了，可以用適量的牛奶和醋、開水調勻，然後在眼皮上輕輕按壓3-5分鐘，再用毛巾熱敷消除腫脹。此外，牛奶還有去除油脂的作用。做完家務後用牛奶洗手，去除油脂，同時保養手部皮膚。
牛奶雖然天然、安全、方便，但是作用時間比較短，滲透性只能停留在皮膚表面，所以不能完全替代護膚品。另外，牛奶脂肪含量高，不適合油性皮膚的人。每次使用後別忘了清潔，防止堵塞毛孔，影響皮膚正常生理功能。
牛奶的保健功能
д.補鈣:牛奶含鈣量高，即喝壹杯200ml的牛奶可提供200mg的鈣，且含有較多的乳糖(4.6%)、蛋白質(3.2%)和維生素(0.60μ g/kg)，吸收率高達40%，是僅次於母乳的最佳補鈣品。д.促進兒童大腦發育:牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，對促進兒童大腦發育有至關重要的作用。д.降低中風風險:牛奶中含有鉀元素，可在血壓升高時保持動脈壁穩定，使中風風險降低壹半，還可預防動脈硬化。
д.排毒:牛奶可以防止人體吸收食物中的有毒金屬鉛和鎘，具有溫和的排毒功能。д.促進鈣、鐵的吸收，防止便秘:牛奶中含有近5%的乳糖，可促進鈣、鐵的吸收，增強腸道蠕動，促進排泄。д.增強免疫力，抑制腫瘤:酸奶和脫脂奶可以增強免疫系統的功能，防止腫瘤細胞的生長。牛奶中的β-酪蛋白具有很強的抗誘變機制，可減少癌變；SOD是壹種生物活性物質，能清除體內有害物質，增強免疫力，具有抗衰老、延年益壽的作用。
д.保護眼睛:牛奶中的維生素B2可以改善視力。д.改善睡眠:牛奶對人體有鎮靜作用，睡前喝壹杯牛奶能促進睡眠。
牛奶的醫藥用途
牛奶除了營養價值高，還有很高的藥用價值。
兒童夜間咳嗽:將1杯牛奶煮沸，加入1個生雞蛋和壹茶匙蜂蜜，攪拌均勻，然後分成2份。
1是睡前熱喝的，另外1放冰箱晚上咳嗽用(喝前加熱)。
感冒引起的鼻炎:在大蒜汁、洋蔥汁中加入少許牛奶，然後滴入鼻腔。三者比例
視個人情況而定，以感覺不到灼痛為宜。
孩子打嗝:取1杯溫牛奶，讓孩子壹小口壹小口喝。
痔瘡:將搗碎的洋蔥加入牛奶中，敷在患處。1療程為2周。
牛皮癬:將牛奶倒入鍋中用大火煮，然後用小火煮3 ~ 5分鐘，再將牛奶放入鍋中
倒出，此時壺壁上掛著1層白膜。刮掉這層白膜，敷在患處。
肌腱扭傷:用熱牛奶熱敷。
乳腺炎:100克茴香籽倒入0.5升牛奶中煮沸。燒開後蓋上蓋子浸泡2小時。
過濾茴香籽。將泡好的牛奶分成三份，每天服用1份，分三次服用，飯前半小時服用。1
療程為3周，1個療程結束，停1周後進行下壹個1個療程。
偏頭痛:將1生雞蛋打在杯子裏攪拌均勻，然後倒入煮好的牛奶。每天喝1次，每次1杯。
1周就是1個療程。
失眠:睡前喝1杯蜂蜜溫牛奶。
神經性皮炎:將100g植物油(最好是橄欖油)倒入0.5L牛奶中，攪拌均勻。
用溫水倒入浴缸。每周治療1次，每次浸泡15分鐘。
皮膚色斑:將鮮牛奶和藥用酒精以3:1的比例混合，睡前用其擦拭皮膚色斑。
被太陽灼傷的皮膚:用冷牛奶濕敷患處。
去除嘴裏的蒜味:喝1杯溫牛奶，但要小口小口喝。
最接近完美的食物——牛奶
牛奶被稱為完全營養食品，其營養價值幾乎可以完全消化吸收，沒有浪費。
蛋白質(含量約3.1%):含有人體必需的全部氨基酸。
脂肪(約3.4%-3.8%):乳脂是壹種可食用的脂肪，消化率高，能為身體提供能量。
乳糖(約4.7%):牛奶中幾乎所有的碳水化合物都是乳糖，對嬰兒的智力發育非常重要。人體對鈣的吸收程度與乳糖的量成正比。因此，經常喝牛奶可以預防佝僂病。
礦物質:礦物質是機體的重要組成成分，可以和蛋白質壹起維持細胞內外的滲透壓，還可以調節神經肌肉的興奮性。牛奶含有豐富的礦物質，主要包括鈣、磷、鉀、鈉和鐵。
維生素:牛奶含有所有已知的維生素。
喝牛奶對減肥有好處。
壹項新的研究指出，鈣攝入量最高的女孩比鈣攝入量較低的女孩體重輕，無論她們的鈣攝入量來自乳制品還是補充劑。以前對動物、成人和幼兒的研究也取得了類似的結果，但這是第壹次從對女孩的研究中獲得這樣的結果。這些發現支持了鈣(尤其是來自乳制品的)有助於控制體重和脂肪的觀點。
夏威夷大學的研究人員對323名9~14歲的女生進行了研究，收集了這些女生吃了什麽，運動了多少的數據。他們還測量了女孩肚臍附近和髖骨上方的體重和體脂。這個所謂的“皮褶厚度”測量腹部脂肪。自然，攝入熱量最多、運動量最少的女生體重更重，體脂也更多。然而，在檢查了她們的鈣攝入量後，研究人員發現，盡管卡路裏攝入量和運動量有所不同，但鈣攝入量多的女孩比鈣攝入量少的女孩體重輕。
事實上，調查人員發現，每天只要多喝壹杯牛奶或吃壹小塊奶酪(含鈣約300毫克)，就能減少腹部脂肪1.3厘米，體重減少近壹公斤。研究人員表示，有理由相信男孩也會出現同樣的結果。在過去的幾十年裏，美國的乳制品消費量壹直在下降。這也許可以解釋為什麽美國肥胖人數居高不下。因此，應該鼓勵人們在日常飲食中添加更多的乳制品，這將有助於他們通過改變生活方式來控制體重。
這項研究提供了令人興奮的結果，即攝入更多的鈣或乳制品對人體成分，特別是脂肪質量的影響。研究結果進壹步證明，高鈣攝入可能對解決當今社會日益嚴重的肥胖問題(尤其是兒童)起到非常重要的作用。
中國體育報
乳制品和牙齒護理
1.牛奶及其制品中的大量鈣能促進牙齒的正常發育，對牙齒健康大有裨益。
2.牛奶及其制品中的氟可以促進牙齒琺瑯質的形成，抑制或減緩某些導致齲齒的致酸因子的產生，促進牙齒被酸性因子損害的部位再礦化。同時，氟還可以置換牙齒中重要的礦物鹽羥基磷灰石中的羥基，形成另壹種對齲齒有特殊抵抗力的氟磷灰石，從而提高牙齒本身的防齲能力。
3.牛奶及其制品中的脂肪和蛋白質在牙齒保健中也起著特殊的作用。乳脂中壹種特殊的含磷化合物，能在牙齒表面形成壹層厚厚的活性保護膜，有效抑制口腔中的有害細菌和其他侵蝕因素對牙齒表面的損害。4.牛奶成分中約占2.4%的酪蛋白(或稱酪蛋白)，通過吸附牙齒表面，可以起到特殊的防齲作用。這是因為牛奶及其制品中的酪蛋白分子可以與牙齒的主要組成部分——牙釉質緊密結合，降低其溶解性，從而保護牙齒，防止牙齒被含糖食物中能產生腐蝕牙齒的細菌侵入。此外，如果牙齒的琺瑯質損傷不大，蛋白質分子中的鈣和磷酸根離子也可以幫助它們修復和愈合。
日本專家最近發現，酸奶中含有壹種叫做維生素L2的生化活性物質，具有明顯的防止蛀牙和促進乳汁分泌的作用。目前，日本專家正計劃通過在酸奶中使用這種維生素L2提取物來制造壹種可以防止蛀牙和促進乳汁分泌的新型健康食品。
6.據近期醫學報道，美國阿爾伯特大學著名牙科專家約翰·哈格裏夫斯教授的壹項最新研究表明，奶酪這種發酵乳制品不僅營養價值高，而且具有明顯的預防蛀牙的特殊醫療保健作用。教授在研究中發現，如果人們能在飯後吃壹塊方糖大小的奶酪，就能有效防止蛀牙，這是壹種牙科常見病，影響人體健康。約翰·哈格裏夫斯教授和他的合作夥伴對此進行了持久而細致的分析，指出奶酪之所以能有效防止蛀牙，主要是因為奶酪中的礦物質鈣及其磷酸鹽在口腔中能與唾液充分混合，這種混合物能在牙齒表面停留兩個小時以上，從而保護牙齒免受因吃甜食或喝含糖飲料而引起的酸性腐蝕。7.根據相關文獻，美國口腔醫學家發現，用牛奶保存掉的牙齒是保證再植成功的重要前提。專家認為，這主要是因為牛奶可以防止牙齒幹燥，保持其牙周膜的活性，具有更適合牙齒的滲透力，所以牛奶潤濕的牙齒再植成活率最高。此外，進壹步的病理學研究也表明，用牛奶保存的再植牙的牙面吸收面積和炎癥反應最小。
牛奶美容完全手冊
妳知道嗎？香甜可口的牛奶也是愛美人士的“必備秘密武器”！眾所周知，喝牛奶、洗牛奶浴都是達到“肌膚如脂肪般凝結”最高境界的捷徑，而用牛奶做面膜更是宅女們的法寶。
凍牛奶可以緩解曬傷皮膚。原來，牛奶不僅可以滋養皮膚，而且基於酶的作用，還具有消炎、消腫、緩解皮膚緊張的作用。所以，曬完日光浴後，如果發現自己的臉因為曬傷而紅腫，可以用牛奶來護理。先用冰凍牛奶洗臉，然後用浸過牛奶的化妝棉敷全臉，或者用蘸過牛奶的薄毛巾敷熱的患處。如果妳感到全身疼痛，不妨泡個牛奶浴，這樣可以緩解陽光對皮膚的損害，減輕疼痛，防止發炎。
牛奶面膜祛皺美白
牛奶含有豐富的乳脂、維生素和礦物質，具有天然的保濕作用，容易被皮膚吸收。可以防止皮膚幹燥，修復幹紋。美容效果極佳。崇尚自然美的妳不妨試試。
保濕抗皺面膜
牛奶+面粉法:將3大勺牛奶和3大勺面粉混合均勻，調成糊狀，塗在整個臉上，待面膜幹透後再按照洗臉的步驟用溫水仔細洗幹凈。這種面膜壹周最多只能敷兩次，太頻繁對皮膚不好。
牛奶+橄欖油+面粉方法:取1湯匙牛奶，加入幾滴橄欖油和少量面粉，拌勻，塗在幹凈的表面，晾幹後用溫水洗凈。該面部敷料具有減少皺紋和增加皮膚彈性的作用。
牛奶+草莓法:將50g草莓搗碎，用雙層紗布過濾，將果汁轉移到1杯鮮奶中，混合均勻，將草莓牛奶塗抹在面部和頸部進行按摩，將牛奶留在面部和頸部約15min後清洗。據記載，這款美顏乳是瑞士護膚的古老秘方之壹，可以滋潤和清潔皮膚，有溫和的收斂作用，也有抗皺作用。
漂白祛斑面膜
牛奶+雙氧水+面粉+水方法:將1大勺牛奶、2大勺雙氧水、3大勺面粉和少許水仔細混合，然後用軟刷均勻塗抹面部，待面膜完全幹透後用溫水洗掉。面膜中加入的水是不含雜質的蒸餾水。塗抹時避免接觸眉毛和眼睛。
牛奶調料可以增加光澤。
面膜的優勢在於深層清潔功能。但是，如果妳沒有時間自己做面膜，只是每天用牛奶敷，只要堅持，壹周敷1-2次也可以讓皮膚有光澤，潤滑。方法:將牛奶倒入幹凈的臉盆中，用薄毛巾敷在臉上。等到面條上的牛奶完全幹了，再用清水洗幾分鐘。
消除眼部水腫
牛奶還有緊致皮膚的作用。如果早上起床發現眼皮腫了，可以用適量的牛奶和醋、開水混合，然後在眼皮上輕輕按壓3到5分鐘，再用熱毛巾敷壹會兒，眼皮就會瞬間腫起來。要找壹個比較簡單的方法，可以先用凍奶泡兩個化妝棉，然後敷在腫脹的眼皮上，大約10分鐘，再用清水洗凈。
牛奶浴治療失眠
喝牛奶能促進睡眠穩定，泡牛奶浴還能治失眠！因為泡牛奶浴可以放松身心，牛奶的氣味可以鎮靜植物神經，可以起到促進深度睡眠的作用。另外據報道，經常泡牛奶浴對改善多汗癥有很好的效果！
方法:將浴缸內水溫調至35-40度，然後倒入2-3升牛奶(以壹般浴缸為基準)，攪拌均勻至半透明，浸泡約20-30分鐘。多麽大的享受啊！洗澡後，宜及時沖水，清洗浴槽，這樣浴槽裏就不會殘留大家都不喜歡的奶味了。
大蒜除臭
如果喝完牛奶後不漱口，壹般會有口臭，但含奶可以去除吃大蒜引起的口臭。方法是將牛奶放在口中壹會兒，然後用熱水或冷凍水漱口，蒜味即可去除。
擺脫油膩的手
做完廚房工作手又油又膩的時候，可以用吃剩的牛奶洗手。這樣不僅可以去除手上的油膩，還可以保養手部皮膚。
身體美白和換膚護理