紅豆的藥用價值

紅豆具有消水消腫、解毒排膿、利水退黃的功效，適用於水腫、脘腹脹滿、腳氣水腫、熱毒癰、乳癰、丹毒、腎炎水腫、肝硬化、肝腹水。

紅豆富含的膳食纖維具有良好的潤腸通便、健美減肥、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、解毒抗癌的功效。

紅豆中的汗皂素能刺激腸道，起到良好的利尿作用，可作為腎病、水腫、心臟病患者的理想食品。