可以用自發粉做面包嗎？

當然，自發粉可以用來做面包，但最初，自發粉大多是用來做紙杯蛋糕的。

比如:家庭用的小蛋糕機。

但是，要想做出好吃的面包，面筋要夠。可以壹對壹的加入高筋面粉，做出來的軟包不會太軟。如果只用自發粉做面包，面筋會不夠，做出來的面包會比較軟。